نصيحة 1: كيفية جعل العنب كفاس
نصيحة 1: كيفية جعل العنب كفاس
كثيرون اعتادوا على طهي كفاس لشخص واحد ونفس الشيءوصفات ثبت، ولكن هناك الكثير جدا منهم، للحد من عدد قليل فقط. أقترح أن أجعل العنب كفاس. فهو قادر ليس فقط على إرواء عطشه، ولكن أيضا لجلب الجسم كله إلى لهجة.
سوف تحتاج
- - التوت - 250 غرام؛
- - الليمون - 1 قطعة.
- - أوراق الكشمش - 4 قطع.
- - السكر - 150 غرام.
- - ماء - 2 لتر؛
- - الخميرة الجافة - 0.5 ملعقة صغيرة.
- - الزبيب - 8-10 قطع.
تعليمات
1
بعد غسل الحمضيات، وإعطائها تماماالجافة، ثم إزالة منه مع مبشرة غرامة الطبقة العليا من قشر. بعد الانتهاء من هذا الإجراء، وإزالة الليمون في الثلاجة لفترة من الوقت.
2
أوراق الكشمش، مثل الليمون، حسناشطف، ثم وضع جنبا إلى جنب مع زبد المبشور في عموم مناسبة وتصب اثنين لتر من الماء. ضع هذا الخليط على موقد وانتظر حتى يغلي.
3
مع التوت القيام بما يلي: شطف، ثم ترك في مصفاة لفترة من الوقت من أجل زجاج كل الماء، ومن ثم الهريس.
4
مشتق من قشر الليمون والكشمشترك المرق من خلال أفضل غربال، ثم صب في التوت سحق التوت. اترك هذا الخليط يبرد، ثم أضف المكونات التالية إليه: السكر المحبب والخميرة الجافة. مزج كل شيء بلطف، وتغطي السائل مع الشاش ووضعه في مكان دافئ بما فيه الكفاية ليوم كامل.
5
عصير الضغط من الليمون، أدخله في كفاس التوت، سكب في عدة طبقات وسكب من خلال الشاش.
6
في استعداد للزجاجات شرب صب 3-4 الزبيب وفقط بعد ذلك ملء لهم السائل التوت.
7
يجب أن يقف الشراب تحت الغطاء المغلق في الثلاجة لمدة 2-3 أيام. العنب كفاس جاهز!
نصيحة 2: كيفية جعل كفاس
كفاس هو مشروب روسي تقليدي. هناك العديد من الوصفات لإعداده. وفي فصل الربيع - موسم الصيف، فهي ذات أهمية خاصة.
كفاس ل okroshki.Vam تحتاج إلى: 500 ز. الجاودار الشعير، 250 غرام من الشعير الشعير، 2 كجم. دقيق الجاودار، 500 غرام من دقيق القمح، 500 غرام من دقيق القمح، الخميرة، الخميرة في الماء الدافئ، تمييع الخميرة والدقيق وتترك لتنضج. خلط الجاودار والشعير الشعير على الماء. يجب أن تحصل على عجينة سائلة.خلط الدقيق (الحنطة السوداء والقمح والشعير). إضافة الخليط إلى الشعير، في أجزاء صغيرة واثارة في وقت واحد، صب الماء الساخن. لا تسمح بتشكيل كتل. يجب أن يكون الماء أكثر من 4 مرات أكثر من الدقيق والشعير، ونقل العجينة إلى مكان دافئ لمدة 5 ساعات. ثم أضف 7 لترات. يغلي الماء، مزيج كل شيء بشكل جيد. أضيفي النعناع والنعناع في شكل جاف، ضع النبتة في مكان دافئ لمدة 12 ساعة للتخمير. بعد ذلك، صب على زجاجات.إذا كانت هذه الوصفة معقدة جدا بالنسبة لك، وهناك خيار أبسط. للقيام بذلك، تحتاج 5-6 لتر. المياه تمييع 0.5 لتر. تتركز كفاس. إضافة هناك 300 - 400 غرام. السكر و 30 - 40 الخميرة. ترك الخليط لتخمر لمدة 8 إلى 10 ساعات. جميع كفاس جاهزة، فمن الممكن والتجربة. في كفاس الانتهاء إضافة يفرك الفجل. السماح لها الشراب لمدة 2 -3 ساعات. هذا سوف يعطي كفاس طعم بيكن جديد، يمكنك جعل كفاس من البسكويت. لهذا، 200 غرام. تملأ المفرقعات بالماء المغلي، وتغسل وتغادر لمدة 3 ساعات.يخفف الخميرة في الماء الدافئ، إضافة القليل من الدقيق إلى الخليط. تقلب جيدا وتترك لمدة ساعة 1. قطع فتات الخبز، إضافة 50 غرام من السكر والخميرة المخففة. وضع كفاس في مكان دافئ لمدة 4 - 5 ساعات.
