نصيحة 1: كيفية شرب البيرة الجعة بشكل صحيح
نصيحة 1: كيفية شرب البيرة الجعة بشكل صحيح
ويسمى الجعة البيرة، المطبوخة من خلالالتخمير السفلي والنضج أثناء التخزين عند درجة حرارة منخفضة. وتتميز بقوتها الصغيرة، وطعمها الخفيف، ولون العنبر الذهبي أو الفاتح. هذا النوع من البيرة مثالية لكل من العطش التبريد وتعزيز طعم بعض الأطباق.
مجموعة متنوعة من البيرة الجعة هي اليوم واحدة من أكثرشعبية في العالم - يتم إعداد حوالي 85٪ من جميع البيرة القائمة عن طريق التخمير أسفل والتخمير لفترات طويلة، سمة من الجعة. تقريبا جميع أصناف من هذا البيرة تحتوي على القفزات في كميات صغيرة، لذلك يعتبر هذا الشراب خفيفة، لديه طعم لطيف لطيف ورائحة.
يرصد الجعة للشرب من الكؤوس الزجاجية المستقيمةمتوسطة الحجم، على الرغم من أن في إنجلترا غالبا ما يتم تقديم البيرة في حاويات 500 مل. بالمناسبة، مع اختراع هذه العلامة التجارية والأزياء لنظارات الزجاج للبيرة - فقط في نفوسهم كان من الممكن أن نعجب الظل الذهبي أو العنبر جميلة من الشراب. ويعتقد أنه هو شكل مستقيم والزجاج الرقيق التي هي الأكثر مثالية ل ليرس الخفيفة، مثل هذه النظارات تعزيز التصور من لون وطعم البيرة. ولكن ينبغي أن سكب أصناف المخمرة للغاية من الجعة في النظارات مستدق إلى الأعلى (شكل الخزامى).
الإجراء لملء كوب من البيرة مع مجموعة متنوعة من الجعةهو بسيط جدا. وينبغي إبقاء الزجاج تحت ميل طفيف، وتدفق البيرة الموجهة إلى المركز. عندما الحاوية تكاد تكون كاملة، ينبغي أن توضع مباشرة، ما تبقى من البيرة يهز وتصب في الزجاج، بحيث يشكل رغوة كاب، الجزء الزائد منها يمكن قطع بسكين.
الشيء الرئيسي هو أن الزجاج هو قبل غسلها وجيدا تشطف بالماء النظيف، وإلا فإن بقايا المنظفات منع تشكيل رغوة أو يمكن أن تدمر تماما طعم ورائحة البيرة. ومن المستحسن أيضا أنه لا توجد قطرات من الماء في الحاوية، وبالتالي يجب أن يمسح الزجاج نظيفة بقطعة قماش نظيفة.
يؤخذ استخدام لاجرز بارد بشكل استثنائي. ويعتقد أن فقط في درجة حرارة 5-8oC، البيرة من هذا النوع قادر على تكشف تماما عن الصفات طعمه. النظارات التي سيتم شغلها مع الشراب، بل هو أيضا مرغوب فيه قبل بارد إلى درجة حرارة مماثلة.
على الرغم من حقيقة أن المخيم جيدا يعطش العطشبسبب طعمه الخفيف والخفيف، فإنه لا يستحق التسرع مع استخدامه. أول رشفة من خبراء حقيقيين من هذا الشراب يوصي عقد لبضع ثوان في الفم لتذوق كامل جميع مستقبلات اللسان. وبعد البلع - لا تأكله على الفور، ولكن التمتع طعم من البيرة.
أما بالنسبة للوجبات الخفيفة، فإنه ينبغي أن يكون هو نفسهسهلة، مثل البيرة نفسها الجعة. تناسب تماما أي المأكولات البحرية: جراد، الروبيان، سرطان البحر، الحبار، الخ. يمكن تحضيرها بطرق متنوعة - من الشوي إلى الشوي قبل الإطفاء.
سوف الجعة مشرق تناسب أي الأسماك الدهنية أوواللحوم، والصلصات الحلو. الظلام - سيجعل زوجين لائق للمعكرونة مع الطماطم والريحان. يتم الجمع بين أكثر بروك بوك قوية مع المأكولات التايلاندية واليابانية والمكسيكية. الأطباق الحارة والحارة هي وجبة خفيفة رائعة لمثل هذا الشراب. سوف البيرة تحديث براعم الذوق، وإرواء عطشهم، وفي الوقت نفسه لا يفسد طعم الطعام.
ومع ذلك، فإن مجموعة متنوعة من البيرة الجعة ليست صعبة جداوجبات خفيفة، مثل حمال أو شجاع. فمن الممكن جدا لاستخدامه مع سلطة من الدجاج والمأكولات البحرية، ومع الهامبرغر، ومع النقانق والملفوف مطهي، كما ترغب في القيام به في ألمانيا.
نصيحة 2: كيفية تغيير طعم البيرة
البيرة هي ثالث الشراب الأكثر شعبية في العالم،والثانية فقط على المياه والشاي. من بين المشروبات الكحولية، البيرة وقد تم عقد المناصب الرائدة لعقود. حتى الآن، مسجلة رسميا حوالي 1000 أصناف من البيرة.
