ما يجب القيام به ويطهى عشية عيد الغطاس
ما يجب القيام به ويطهى عشية عيد الغطاس
مساء، الذي سلاف يدعو عشية عيد الميلاد -الوقت للتحضير للعيد المسيحية العظيمة ثيوفاني عيد الغطاس. مع هذا العيد، ويرتبط العديد من الناس الاحتفالات والاحتفالات، التي تم الالتزام بها قبل قرون عديدة.
تعليمات
1
"وعلى طاولة الطعام ...". لوقت عشية عيد الغطاس هناك صارم سريع، لذلك يتم وضع الجدول متواضعة. الطبق الرئيسي هو أوسوفو. في الأيام القديمة تم تحضيره من الحبوب الكاملة من القمح أو الشعير. في المطبخ الحديث، حبوب القمح هي نادرة الضيوف، والكثير من وصفات تعتمد على الأرز أو القمح الغذائي. استخدام العسل هو أيضا إلزامي. يتم وضع جميع المكونات الأخرى - الفواكه المجففة والمكسرات وبذور الخشخاش وفقا لتقديرهم. في العصور القديمة، والأطفال، بعد أن أكل كوتو، طرقت الملاعق على طبق من ذهب، وبالتالي يغفر مع عطلة الشتاء البهجة.
2
على طاولة هذا المساء خدم الكوكيز في شكلوالصلبان، والفطائر العجاف و بامبوشكي، الشوفان والقمح الفطائر، فارينيكي والملفوف، والملفوف لفات، و بورش العجاف مع الفاصوليا. الطيور والطقوس كارافاي-كاراشوني. يعامل الطعام الاحتفالي بالتأكيد للحيوانات الاليفة والماشية. تركت عشيقات قليلا كوتيا، مختلطة البقايا مع الطحين والحيوانات الأليفة تغذية. منذ 20 يناير، يبدأ الشتاء لحوم الآكل اللحوم، والتي تستمر حتى ماسلينيتسا.
3
لمدة يومين عظيماتصال المياه. في السابق، تم جمع المياه المقدسة في النهر - تم قطع الحفرة في شكل الصليب في الجليد، وقس الكاهن الصلاة، وخفض الصليب إلى الحفرة، بعد سر يعتبر مقدسا. حمل الرعية كامل المنزل الرعية وتخزينها بجوار الرموز في الزاوية الحمراء. كان يعتقد أن المياه المعمودية لا تتدهور ولا تفقد خصائصها.
4
علامات والكهانة. من أجل رؤية المعمودية، وضعت وعاء من الماء على الطاولة في المنزل. وكانت علامة التمايل من الماء في منتصف الليل، بعد أن لاحظت علامة جيدة، نفد في الشارع، وتطلع إلى السماء، والصلاة. ما تصلي عليه، ثم جاء صحيحا.
5
في مساء عيد الغطاس، تم جمع الثلوج من الأكوام،المرأة القديمة ل تبييض قماش، والفتيات من أجل غسل أنفسهم. وفقا للاعتقاد، الثلوج عيد الغطاس سوف تحتفظ المياه على مدار السنة، حتى في الآبار القاحلة.
6
عشية العطلة، كانت أرضية الكوخ مغطاة منذ فترة طويلةالقش الطازج، على الطاولة وضعوا القش، مغطاة بقطعة قماش بيضاء الثلج. وقد صممت هذه الإجراءات لجذب الحظ والازدهار إلى المنزل. ذهب الشباب من منزل إلى منزل، والغناء عيد الميلاد التراتيل.
7
إذا كان معمودية عواصف ثلجية، والثلوج أو الثلج الثلوج - سيكون عاما مثمرا. وقد أبهر النحالون على فروع الأشجار المنحنى من الثلج، حيث أشارت الإشارة إلى أن النحل سيحصن بشكل جيد.
8
وقال المسنون "ان النجوم الساطعة ستنتج نجوما بيضاء مشرقة". السماء واضحة وعد الخصوبة من الحملان. العاصفة الثلجية على عيد الغطاس هي عاصفة ثلجية وعلى شروفيتيد، والرياح الجنوبية - إلى رحلة رعدية.
