لحم الخنزير حار، المقلية في فتات الخبز
لحم الخنزير حار، المقلية في فتات الخبز
لحم الخنزير حاد، المقلية في فتات الخبز - هذاطبق مثيرة للاهتمام ورائعة. بفضل صلصة الطماطم، واللحم لديه طعم مشرق جدا ونفاذة مع الحامض الطماطم الخفيفة. القشرة الجافة قليلا من الخارج و لينة، اللب العصير داخل جعل طبق فريد.
سوف تحتاج
- - زيت نباتي للقلي - 4 ملاعق كبيرة.
- - الفلفل؛
- - ملح - 2/3 ملعقة صغيرة؛
- - فتات الخبز - 60 غرام.
- - صلصة الطماطم أو صلصة الطماطم الساخنة - 4 ملاعق كبيرة.
- - فيليه لحم الخنزير - 800 غرام.
تعليمات
1
قطع شرائح لحم الخنزير إلى شرائح، سمك منهاسيكون 2 سم. ضع شرائح في طبقة واحدة. قم بزيارتها مع الصلصة أو صلصة الطماطم الحارة. إذا لم يكن لديك صلصة ساخنة، يمكنك إضافة الفلفل أو أدجيكا إلى صلصة العادية. لإضافة نكهة إضافية، إضافة الثوم تقلص من خلال الصحافة في صلصة.
2
صب فتات الخبز في لوحة، إضافة الفلفل الأرض الأسود والملح. تراجع قطع لحم الخنزير في الجانب مدهون.
3
شريحة الجانبين جنبا إلى جنب مع الجانب الخبز. صلصة الجانب الثاني ومرة أخرى تراجع في فتات الخبز.
4
إعطاء لحم الخنزير المفروم أن يكذب لمدة 10 دقيقة، ثم سوف تكون ثابتة بشكل أفضل البسكويت على اللحم. تسخين المقلاة مع الزيت النباتي على حرارة كبيرة. وضع شرائح لحم الخنزير هناك.
5
جعل النار أقل قليلا من المتوسط. مشوي إلى ريددن على كلا الجانبين، وقضاء 4-5 دقائق على كل جانب. قطع الخنزير تكمن على الطبق وتغطي مع غطاء محرك السيارة.
6
لعصير قليلا يعاد توزيعها على اللحوم، وترك للاستلقاء على لحم الخنزير حاد لمدة 2-3 دقائق. أيضا، من درجة الحرارة المتبقية، فإن لحم الخنزير الحاد تصل إلى توافر كامل.
7
صب الزيت في المقلاة، وضع آخرجزء من لحم الخنزير ويقلى مرة أخرى على كلا الجانبين. لحم الخنزير حار، المقلية في فتات الخبز، وعلى استعداد، ويمكن تقديمه مع الأرز أو الحنطة السوداء. حليب بارد أو زبادي جيد كمشروب.
