كيفية طهي تشيبوركس لذيذ وبسرعة
كيفية طهي تشيبوركس لذيذ وبسرعة
سوف تحتاج
- المكونات:
- - 500 جرام لحم الضأن
- - 3-4 فصوص الثوم
- - بصل 1 بيسي
- - الكزبرة 1 حفنة
- - المايونيز 3 ملعقة كبيرة. الملاعق
- - دقيق القمح من أعلى درجة 4 أكواب للعجينة
- - حليب 1 كوب للعجينة
- - بيض الدجاج 1 يس للعجين
- - زيت عباد الشمس 2 ملعقة كبيرة. ملاعق العجين
- - ملح 1 ملعقة صغيرة للعجين
- - الفلفل الأسود حسب الذوق
- - الفلفل الحلو البري إلى الذوق
- - ملح للتذوق
- - زيت عباد الشمس 1/2 كوب
تعليمات
1
أولا نحن نستعد العجين. مزيج الحليب والملح وزيت عباد الشمس في قدر، وتقديم ليغلي، ثم يضاف نصف كوب من الدقيق. السماح للعجين لتبرد، ثم فاز البيض في ذلك.
2
إضافة الدقيق حتى يثخن العجين. كنيس بيديك، مضيفا، إذا لزم الأمر، المزيد من الدقيق. التفاف العجين في فيلم الغذاء. والآن دعونا جعل الحشو. إذا كان لديك لحم كامل، ثم سحق إلى حالة اللحم المفروم. مفرغ الحشو في وعاء. رش اللحم مع الفلفل الأسود والفلفل الحلو والملح حسب الذوق.
3
قشر والضغط على الثوم. قشر وتقطيع ناعما البصل. أضف البصل المفروم إلى اللحم المفروم. كل هذا المزيج وإضافة 2-3 ملاعق كبيرة. المايونيز. تحت الماء البارد، وشطف الكزبرة، وقطع وإضافة إلى حشو.
4
تحريك كل شيء. والآن سنضع كل ذلك معا. لإعداد تشيبوركس، نحن بحاجة إلى قطع مستديرة من العجين. للقيام بذلك، من قطعة واحدة من العجين المسيل للدموع قبالة قطعة حوالي 3 سم في القطر ولف بها بحيث طبقة العجين يصبح رقيقة جدا.
5
في نصف الشغل، وضع 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من ملء، وترك حول حواف حوالي 1 سنتيمتر. أضعاف العجين ومحاذاة الحواف. ربط الحواف على طول كامل. ومن المهم جدا عدم وجود أي إغفالات عند نقطة التوصيل. تفعل الشيء نفسه مع الاختبار كله.
6
سخن مقلاة مع 1/3 كوب من عباد الشمسالنفط. فمن المستحسن وضع اثنين من تشيبوريكس في مقلاة. تقلى حتى الجزء السفلي لديه هوى الذهبي. ثم تسليم وتكرار الإجراء. حتى مع جميع تشيبوركس، وعلى استعداد للتحول إلى لوحة. منذ إعداد جميع تشيبوركس سوف يستغرق وقتا طويلا، وتغطية جاهزة بحيث لا يبرد. يخدم الساخنة. تماما جنبا إلى جنب مع اللبن والصلصة الخيار. بون شهية!
