كيفية فتح الشمبانيا
كيفية فتح الشمبانيا
كثير من الناس في لحظة رسمية تفضلالشمبانيا النبيذ العادي، وليس بسبب تفضيلات طعمهم، ولكن فقط بسبب الخوف من رش ذلك مع رغوة محيط والضيوف. في الواقع، زجاجة مع مشروب تحت الضغط من السهل فتح، والشيء الرئيسي هو لمراقبة التكنولوجيا ولها يد ثابتة.
إعداد لافتتاح الشمبانيا
بضع ساعات قبل الافتتاح المفترض للزجاجةيجب تبريده إلى درجة حرارة تبلغ حوالي 6 درجات مئوية. للقيام بذلك، يمكن وضعها على الرف السفلي من الثلاجة أو مغطاة بالجليد. لا تعرض الشمبانيا لدرجات حرارة منخفضة جدا أو تجميد تماما - مذاقه سوف تنخفض بشكل ملحوظ. يساعد التبريد على تقليل كمية الغاز في السائل، وبما أن الزجاج سيضرب من الثلاجة، فإن الزجاجة يجب أن تكون ملفوفة مع منديل أعدت سابقا، والتي لا تزال مفيدة في وقت الافتتاح. عند توصيل الكحول من المطبخ إلى غرفة المعيشة، لا يمكنك التخلص منه، وإلا فإن جميع الاستعدادات ستكون عبثا.تكنولوجيا اكتشاف الشمبانيا
الضغط في زجاجة من المشروبات الفوار يتجاوزمعلمة مماثلة في عجلات السيارة هو 2-3 مرات، لذلك التعامل معها يجب أن نكون حذرين للغاية. لا تقم بإزالة المكونات عن طريق زيادة ونقصان - مثل هذا العمل قد أصبح الإفراج الضغط عقبة الخارج من خلال الرقبة وتسبب الانفجار زجاج يجب sosuda.Dlya أولا إزالة احباط، مع الحرص على عدم زعزعة مرة أخرى الشمبانيا. الحصول على myuzle - أسلاك متعرجا، يجب وضع زجاجة على الرقبة نفسها في زاوية من 45 درجة. هذا ضروري لإطفاء جزئيا الضغط ضد الجزء مستدق من الزجاجة، منذ قوتها موجهة صعودا. يجب وضع الفلين في الجدار، بعيدا عن الأجسام الخفيفة وازدحام الضيوف. سرعته في الوقت الطلقة يصل 120 كلم / ساعة - وهو سبب وجيه للبقاء بعيدا عنها traektorii.Priderzhivaya إصبع سدادة من تحته إزالة بلطف myuzle، وبعد ذلك يتم تغطية الرقبة مع منديل - أيضا تأجيل اطلاق النار وتغطية الضيوف من البقع، إذا كان هناك شيء ثم سوف تذهب الخطأ. فمن الضروري لفهم بإحكام الفلين مع أصابعك والبدء في تدوير زجاجة. الشعور بأن المكونات تحت ضغط ويتم تغذية قدما، تحتاج إلى تحرك قليلا إصبعها على جانب واحد (لتفريغ الغاز إلى الخارج)، وتضعف نطاق، واتركه حتى يخرج من القمقم، فإنه ينبغي أن تنفجر عندما القطن الخفيف أو همسة خافتة.أساليب أخرى
تاريخيا طريقة الافتتاحالشمبانيا هو ضربة صابر قوية أو شفرة حادة أخرى. وهناك بديل حديث لهذه الأدوات هو ملعقة. الإعداد هو نفسه كما هو الحال في الطريقة السابقة، ولكن بعد إزالة موزل على عنق الزجاجة، شفرة أو أدوات المائدة يتم تطبيقها بشكل عمودي بدقة. بعد إجراء العديد من الهجمات الاختبار، فمن الضروري لاسقاط الجزء الموسع من الرقبة جنبا إلى جنب مع سدادة وانتظر الرغوة للخروج، مع اتخاذ مع شظايا ممكنة مع حركة ثقة معينة.
