نصيحة 1: قطع الدجاج الحساسة
نصيحة 1: قطع الدجاج الحساسة
قطع الدجاج المقطعة من شرائح الدجاج يمكن طهيها بسرعة كبيرة، حرفيا في 10-15 دقيقة. فهي عصير جدا والعطاء.
سوف تحتاج
- - شرائح من صدور الدجاج 1
- - لمبة
- - 1 ملعقة كبيرة. مايونيز
- - 1 ملعقة كبيرة. نشاء
- - 1-2 بيضة
- - النفط ينمو.
- - الملح والتوابل
تعليمات
1
إعداد الدجاج أو الثدي فيليه الثدي،بعد تطهيرها من الجلد والأفلام والعظام أو البونيليتس. ختم فيليت بسكين، نصف صغيرة جدا، والآخر أكبر. ألذ، عندما يتم الجمع بين قطع من أحجام مختلفة. يتم مبشورة لمبة متوسطة الحجم على مبشرة غرامة أو سحق مع خلاط حتى المهروسة. كل مزيج جيدا.
2
أضيفي في اللحم المفروم المفروم بصل واحدملعقة كبيرة: النشا، المايونيز، 1 2 البيض والملح والتوابل - الزنجبيل الأرض والخضروات البقدونس والكركم على طرف السكين. مع ملعقة كبيرة، دلك اللحوم المفروم حتى ناعمة. اتساق الحشو يتحول السائل، ولكن عندما القلي، نظرا لإضافة النشا، المكونات "الاتصال" مع بعضها البعض.
3
القليل من الزيت النباتي - 1-2 ملاعق كبيرة، دافئة في مقلاة. تقلى الشرائح من جانبين، مع انتشار ملعقة، مثل الفطائر.
نصيحة 2: قطع الدجاج المفروم مع الفطر
الشرائح المفروم هي الشرائحليست مستعدة من اللحم المفروم، فهي مستعدة من اللحوم المفروم ناعما، وبالتالي فإن الطبق يتحول العصير والعطاء. لإعداد مثل هذه الكستليتات، شرائح الدجاج، واللحوم من الدجاج الساقين أو صدورهم هي أيضا مثالية. وبطبيعة الحال، بدلا من سكين يمكنك استخدام مفرمة اللحم، ولكن في هذه الحالة والاتساق من فورسيمات يكون موحدا، فإن قطع الدجاج لا تتحول لذيذ جدا.
سوف تحتاج
- لمدة ستة حصص:
- - 600 جم من شرائح الدجاج.
- - 300 غرام من شامبينونس الطازجة.
- - 150 غرام من الخبز الأبيض.
- - 150 مل من كريم.
- - 50 غراما من الزبدة.
- - 50 مل من ماديرا.
- - 20 غرام من الريحان الأخضر.
- - بصلين؛
- - 1 بيضة.
- - 4 ملعقة كبيرة. ملاعق من النفط المكرر؛
- - جوزة الطيب والملح والفلفل الأسود والسكر.
تعليمات
1
نخل بدقة الدجاج مع سكين حاد والملح والفلفل حسب الذوق. قشر البصل، قطع، تقلى في الزبدة والزيت النباتي حتى لينة.
2
شطف الفطر، جافة مع مناشف ورقية، وقطع، إضافة إلى البصل، رش مع ملعقة صغيرة من السكر، تقلى معا 5 دقائق.
3
وضع الخبز الأبيض في الخلاط (إزالة القشرة)، صب في كريم الخالية من الدهون، فاز في البيض، إضافة الريحان الأخضر، قليل من جوزة الطيب. سوط هذه المكونات.
4
في وعاء كبير، مزيج الدجاج مع الفطر المقلي والبصل، إضافة البيض الخبز كريم دسم، إضافة ماديرا، دلك.
5
شكل قطع صغيرة في شكل دائري، تقلى حتى القشرة الذهبية في الزيوت النباتية. تزيين الطبق في تقديركم، كما طبق جانبي يمكنك تقديم الأرز المطبوخ.
