نصيحة 1: كيف لطهي البيتزا
نصيحة 1: كيف لطهي البيتزا
أوافق على أنك تريد أحيانا تدليل نفسكشيء لذيذ جدا، ولكن ليس جدا من السعرات الحرارية العالية والضارة. في هذه الحالة، أقترح عليك إعداد البيتزا كوسة، والتي يمكن اعتبارها طبق الغذائية.
سوف تحتاج
- للاختبار:
- - لب كورجيتس - 700 غرام.
- - سميد - 0.5 نظارات؛
- - دقيق القمح - 3 ملاعق كبيرة.
- - بيضة - 1 قطعة؛
- - الملح.
- لملء:
- - الطماطم - 1-2 قطعة؛
- - الفلفل البلغاري - قطعة واحدة؛
- - تشامبينونس - 100 غرام.
- - الجبن؛
- - الخضر - حفنة.
تعليمات
1
الكوسا شطف جيدا، جافة، ثمختم، ناريرف على أكبر مبشرة. لبيتا كوسة، فمن الأفضل أن تأخذ الخضروات الشباب. إذا أخذت ناضجة وكبيرة، ثم إزالتها من الجلد وقطع البذور. الكوسا المبشور يسمح للاستلقاء لمدة 10 دقيقة، ثم ضغط طفيفة من عصير منهم.
2
ثم قم بإضافة ما يلي إلى كتلة النخاعالمكونات: بيض الدجاج الخام، وكذلك دقيق القمح والسميد المنخل مع الملح. مزيج كل شيء بشكل صحيح، ثم إزالته لفترة من الوقت إلى الجانب.
3
مع الطماطم والفلفل البلغاري جعلما يلي: شطف جيدا تحت الماء الجاري، جافة ومقطعة إلى قطع صغيرة. فقط لا ننسى لإزالة الفلفل من الفلفل مع البذور. تشامبينونس طفيفة تقلى، تقطيع إلى شرائح. جبن صر على مبشرة كبيرة، وختم الخضر ناعما بسكين.
4
شكل للخبز، تشحيم مع زيت عباد الشمس،دش مع فتات الخبز. ثم وضع العجين الجاهزة من كورجيتس في ذلك وتوزيعها بالتساوي على السطح بأكمله. بعد ذلك، وضع المكونات على النحو التالي: الطماطم شرائح والفلفل البلغاري والفطر المقلي. ضع هذه الكتلة مع أي توابل، ثم رشها مع الجبن المبشور والخضر المفروم.
5
إرسال الطبق إلى الفرندرجة حرارة 200 درجة. في ذلك، ينبغي أن يكون مستعدا في غضون 40-50 دقيقة. بيتزا جاهزة! خدمته على الطاولة، قبل التبريد والقطع إلى قطع.
نصيحة 2: كيف لطهي المنزل الكافيار
الكافيار الكافيار، المطبوخة في المنزل، هو ألذ بكثير من المخزن، وأيضا لا تحتوي على أي الأصباغ والنكهات. إضافة لذيذة إلى ما يقرب من أي أطباق اللحوم وأطباق الدجاج.
سوف تحتاج
- 3 كجم من الكوسة، 0.5 كجم من البصلالبصل، ونصف كوب من زيت عباد الشمس، و 250 غرام من المايونيز، و 200 غراما من معجون الطماطم والملح 1 ملعقة صغيرة، 1 ملعقة كبيرة من السكر ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
تعليمات
1
اختيار كورجيتس صغيرة. شطف لهم تحت الماء البارد، وتقشر إلى شرائح. البصل نظيفة، وشطف تحت الماء البارد وقطعة إلى أرباع.
2
تمر البصل والكوسا من خلال مفرمة اللحم (يمكنك أيضا طحنه في معالج الطعام). إذا كنت تريد الكافيار أكثر تجانسا، تمر من خلال مفرمة اللحم 2-3 مرات.
3
في المرجل، صب زيت عباد الشمس ويقلى البصل والكوسا على حرارة عالية. بعد 5 دقائق، تقليل الحرارة وترك إلى الحساء 1،5-2 ساعة التحريك باستمرار.
4
إضافة المايونيز ومعجون الطماطم والفلفل والملح والسكر. يحرك جيدا ويترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة أخرى. إزالة من الحرارة والسماح لتبرد قليلا.
