LovesTheTeam.com

تعليمات

1

يحتاج الشخص إلى تلقي البروتين بكميات0،8 غرام لكل 1 كجم من الوزن يوميا. يجب أن البروتينات تمثل 15٪ من النظام الغذائي. وفي الوقت نفسه، فإن الرياضيين، والعمال اليدويين، والأطفال في فترة النمو النشط والمقيمين في المناطق الشمالية تشهد حاجة متزايدة للبروتينات. في الموسم الدافئ، والحاجة إلى البروتين تنخفض. أيضا، ويرجع ذلك إلى تدهور عمليات التمثيل الغذائي في الجسم، لا تحتاج إلى الكثير من البروتين وكبار السن.

2

البروتينات هي الحيوانية والخضرواتالمنشأ. مصدر البروتين الحيواني عالي الجودة هو اللحوم والأسماك والمأكولات البحرية ومنتجات الألبان والبيض. منتجات اللحوم محتوى البروتين يتم تحريرها تركيا - 21.6 غرام لكل 100 غرام من المنتج. في المركز الثاني - الدجاج الفخذ، الذي يحتوي على 21.3 غرام من البروتين. لحوم الأرانب في المركز الثالث - 21.2 جرام أما بالنسبة للأسماك والمأكولات البحرية، ومن هنا يؤدي سمك الحفش الكافيار. أنها غنية بالبروتين والأحماض الأمينية الأساسية - 28.9 غرام من البروتين لكل 100 غرام من المنتج. من كل نوع من البروتين الأسماك تحتوي على أكبر عدد من التونة - 22،7 غرام، متخلفة قليلا الصاحب - '22 لا ننسى السلمون الوردي (21 ز)، ساير (20.4 غرام)، سمك الهلبوت (18.9 غرام)، والماكريل (18 غراما). عشاق الروبيان التي تم الحصول عليها 20.9 غرام من البروتين 100 غرام المنتج، والحبار - 18 g.Idealnym البروتين المنتج وفقا لخبراء التغذية والبيض. يتم تضمينها في كل نظام غذائي ممكن من الصحة والجمال. يتم هضم البروتين البيض بسرعة، وتوفير الجسم مع الأحماض الأمينية اللازمة. بيضة واحدة تحتوي على حوالي 6-7 غرام من البروتين.

3

وتنتمي منتجات الألبان أيضا إلى الأطعمة البروتينية. زعيم التصنيف هو مسحوق الحليب، التي تحتوي على 28.5 غرام من البروتين لكل 100 غرام من المنتج، والمركز الثاني هو الجبن المنزلية - 22 غرام، وعلاوة على ذلك، الجبن المنزلية هو منتج متناقض جدا. على الرغم من حقيقة أنها غنية في الكالسيوم والمغنيسيوم، وذلك بسبب محتوى البروتين عالية يتم هضمها لفترة طويلة، إلى جانب بيئة الحليب الرطب يعزز التكاثر النشط للبكتيريا. ولذلك، يجب أن يكون الجبن المنزلية الطازجة فقط ولا تتجاوز الجرعة الموصى بها، أي ما يعادل 100 ص يوميا. ولكن منتجات الألبان - الكفير، والحليب المخمر المخبوزة وغيرها، على العكس من ذلك، غنية بالبروتين في شكل خفيف وهضم جيدا. أيضا، البروتينات غنية في الجبن الصلبة والجبن.

4

المورد الرئيسي للبروتين النباتي هوفول الصويا. 100 غرام من المنتجات التي تحتوي على 30 غراما من البروتين سهل الهضم بشكل كامل. البقوليات غنية في البروتينات بشكل عام واستبدال البروتين الحيواني في اتباع نظام غذائي نباتي أو أثناء الصيام. على سبيل المثال، والفاصوليا، والبازلاء والعدس تجدد المنظمة ومقرها البروتين النباتي 25-28 غرام لكل 100 غرام من المنتج. للحفاظ على عمليات التمثيل الغذائي في الجسم في فترة ما بعد الظهر، فمن المستحسن أن تستهلك المكسرات، والحنطة السوداء وبروكسل والقرنبيط والسبانخ والهليون، والتي هي بديل ممتاز للبروتين الحيواني الثقيلة، ولكنه يوفر شعورا بالشبع لبقية اليوم.

نصيحة 2: أي الأطعمة، بالإضافة إلى الرائب، تحتوي على الكالسيوم

وعلى الرغم من شعبية المضافات الغذائية،تحتوي على الكالسيوم، فمن الجدير بالذكر أن احتياجات الجسم يمكن أن تتحقق مع اتباع نظام غذائي متوازن. خلافا للاعتقاد الشائع، الكالسيوم موجود ليس فقط في الجبن المنزلية وغيرها من منتجات الألبان.

الكالسيوم في الأطعمة النباتية

في شكل سهل الهضم، ويرد الكالسيوم فيمجموعة متنوعة من البقوليات. وتجدر الإشارة إلى أن هناك المزيد من الكالسيوم فيها من الحليب والجبن المنزلية. مصدر جيد من العناصر النزرة كلها الفول، من دون استثناء، ولكن البازلاء وخصوصا الضوء، والفاصوليا، والعدس، والفاصوليا، والبازلاء، وبطبيعة الحال، وفول الصويا. محتوى البقوليات الكثير من البروتين يجعل هذه الثقافات وجدت أساسا ممتازا ratsiona.Namnogo يوميا أقل من الكالسيوم في الفواكه والخضروات والحبوب والأعشاب والتوت، ولكن هذه المنتجات هي العديد من العناصر والفيتامينات المفيدة التي تسهل امتصاص الكالسيوم في الجسم. حامل سجل محتوى الكالسيوم بين هذه المنتجات هو نبات القراص الصغير، في 100 غرام يحتوي على 713 ملليغرام من الكالسيوم، وهو عشر مرات أكثر من طحين الطحن الخشنة. بالإضافة إلى القراص الشباب، ومن المؤكد أن تشمل البروكلي والكرفس والقرنبيط والجزر والحمضيات في النظام الغذائي الخاص بك.

المنتجات من أصل حيواني

وبطبيعة الحال، والتحدث عن الكالسيوم، لا يمكنك الحصول على جميع أنحاءمنتجات من أصل حيواني. من بين جميع المأكولات البحرية، سمك السلمون والسردين هي الأكثر ثراء في الكالسيوم. لا بأس به كمية كبيرة من الكالسيوم الموجودة في اللحوم والبيض، بالإضافة إلى ذلك، في الماضي الكثير من الفيتامينات التي تساعد على هضم mikroelement.Tvorog - ليس نتاج الألبان الوحيد الذي لا يوجد الكالسيوم. انها الى حد كبير في اللبن، الحليب، الكفير، الجبن أو القشدة الحامضة. وتجدر الإشارة إلى أن نقص الكالسيوم في الجسم هو أفضل للشرب الكفير أو اللبن من الحليب لمنتجات الألبان يتم امتصاصها بشكل أفضل الكبار organizmom.Kak المذكورة أعلاه، ويتم امتصاص الكالسيوم سيئة في حد ذاتها. لجعل هذه العملية أكثر كفاءة، يحتاج الكالسيوم لتكون جنبا إلى جنب مع حمض الأسكوربيك وفيتامين D، الفوسفور أو المغنيسيوم أملاح. فيتامين (د) هو نوع من منظم. انه يسيطر على مستوى الفوسفور والكالسيوم في الدم، المسؤولة عن دخول هذه العناصر في أنسجة العظام. فيتامين D يسرع الشفاء من الكسور والشقوق، ويحمي من تسوس الأسنان، ويساعد على هشاشة العظام. وهي موجودة في منتجات الألبان، والأسماك الدهنية، صفار البيض والزبدة. وبالإضافة إلى ذلك، يتم تصنيعه من قبل الجسم في الطقس المشمس، يمتص أيام واضحة الكالسيوم الكثير luchshe.Dlya تشبع من الكالسيوم وغيرها من الفيتامينات اللازمة. أولا وقبل كل شيء، وهذا ينطبق على الفيتامينات A، C، E، وبطبيعة الحال، الفيتامينات من مجموعة B. بالنسبة للجزء الاكبر، وهذه الفيتامينات بكميات كافية موجودة في نفس الأطعمة التي تحتوي على الكالسيوم. قوة العظام البشرية تعتمد مباشرة على نسبة المغنيسيوم والكالسيوم في الجسم. إذا كان كمية المغنيسيوم في الدم يبدأ في الانخفاض، ثم يمكن للجسم الاحتفاظ أقل الكالسيوم. ولذلك، فمن المهم جدا للحفاظ على مستوى كاف من المغنيسيوم في الدم. يتم العثور على كمية كبيرة من هذه المادة في المكسرات، خبز الحبوب الكاملة والنخالة. يجب أن تدرج هذه المنتجات في النظام الغذائي اليومي.