كيفية جعل كعكة اكسبريسيو
كيفية جعل كعكة اكسبريسيو
الكعكة خفيفة، لذيذة والعطاء. الحبال هي مسامية جدا ومتجدد الهواء، هم مدهون مع كريم كريم الجبن. مع طعم الموز والتفاح. كعكة الصيف المثالي.
سوف تحتاج
- - 250 غرام من الدقيق
- - 500 غرام من السكر المحبب
- - 3 بيضات
- - 20 غراما من سكر الفانيلا
- - 2 التفاح
- - 600 غرام من القشدة الحامضة
- - 250 غرام من الجبن
- - 30 جم من الجيلاتين
- - 2 الموز
- - 50 جرام الشوكولاته
- - 50 جم من اللوز
تعليمات
1
خبز البسكويت. فاز السكر الأبيض مع صفار. إضافة السكر والمزيج الفانيليا. خفقت البيض حتى قمم الشركة مع 125 غرام من السكر الحبيبية. إضافة إلى صفار 1/3 من البروتين و 1/3 من الطحين، خفقت جنبا إلى جنب مع خلاط. يضاف الطحين والكتلة البروتينية المتبقية، في حين الجلد مع خلاط في كل مرة.
2
قشر التفاح من قشر والبذور، وقطعشرائح. شكل ورقة الخبز مع ورقة المخبز والشحوم مع الزيوت النباتية. انتشار شرائح التفاح في شكل 0.5-0.8 مم وبصرف النظر. صب العجين على التفاح. خبز في فرن محمى إلى 180 درجة، حوالي 25-27 دقيقة. تحقق من توافر مسواك. إزالة البسكويت من الفرن ونقله إلى صر لتبرد.
3
جعل كريم. تخثر اللبن الرائب من خلال الغربال. قم بتقطيع الموز إلى قطع كبيرة ثم أضيفي إلى الجبنة المنزلية، ثم خفقت في خلاط حتى تصبح ناعمة. خفقت 250 غراما من السكر والقشدة الحامضة. صب الجيلاتين مع الماء البارد والسماح الوقوف لمدة 5-7 دقائق. ثم الحرارة على الحرارة حتى يتم حل الجيلاتين تماما. الجمع بين خليط القشدة الحامضة مع اللبن الرائب وخفق حتى ناعمة. صب الجيلاتين ومزيج.
4
صب كريم على البسكويت ووضعه في الثلاجة لمدة 4-6 ساعات. خذ الكعكة ووضعها على الطبق.
5
تذوب الشوكولاتة الداكنة على حمام الماء. تراجع اللوز في الشوكولاته وتزيين لهم الكعكة.
