كيفية طهي كعكة "الكولوسيوم"
كيفية طهي كعكة "الكولوسيوم"
الكعكة، نوكأ، سمى سمى، خلفي، ال التعريف، فلافيان، المدرج، إلى داخل، روم. اتضح لذيذ بشكل لا يصدق، حساسة، مذهلة وممتازة. وهو يتألف من ثلاثة كعك. انها لطخت مع كريم، الجليد والكراميل.
سوف تحتاج
- - 6 بيضات
- - 410 غرام من السكر المحبب
- - 60 مل من الزيت النباتي
- - 3 بنود من ل. من الماء
- - 150 غرام من الدقيق
- - 1 ملعقة صغيرة. مسحوق الخبز
- - 30 جم من مسحوق الكاكاو
- - 1 ملعقة كبيرة. ل. القهوة الفورية
- - 100 مل من الماء
- - 500 مل كريم
- - 500 مل من الحليب
- - 15 جم من الجيلاتين
- - 150 غرام من الشوكولاته البيضاء
- - 1 ملعقة صغيرة. قشر الليمون
- - 1 غرام من الفانيلين
- - 50 جم من الشوكولاته الحليب
- - 40 جم من الزبدة
- - 125 غرام من الشوكولاته الداكنة
- - قليل من الملح
تعليمات
1
إعداد العجين. مزيج الكاكاو والفانيلين والدقيق ومسحوق الخبز ومن ثم زرع.
2
خفقت خلاط البيض حتى يزيد حجم. صب 180 غرام من السكر الحبيبية وخفق لمدة 10-12 دقيقة أخرى. إضافة 2 ملاعق كبيرة. الماء الساخن والسوط، صب في الزيت النباتي وخفق مرة أخرى.
3
صب خليط الدقيق في خليط البيض وخلط حتى الاتساق متجانسة. تمييع القهوة في 1 ملعقة كبيرة. المياه وإضافة إلى كتلة، مزيج.
4
صب العجين في طبق الخبز. خبز في فرن محمى إلى 180 درجة، حوالي 40-45 دقيقة.
5
إزالة البسكويت من الفرن وبارد. إرفاق الطبق إلى البسكويت وتصويب ذلك. ثم تترك لمدة يوم حتى البسكويت قد حان. قطع البسكويت إلى ثلاثة كعك أفقيا.
6
إعداد كريم بانا كوتا. في الماء البارد، نقع الجيلاتين. مزيج 120 غرام من حبيبات السكر والحليب والقشدة، إضافة الليمون ضجة وضعت على النار، وجلب ليغلي، واثارة باستمرار. إضافة الجيلاتين، مصقول الشوكولاته البيضاء ويقلب جيدا حتى يذوب تماما. وضع كريم في الماء البارد بحيث يبرد ويثخن.
7
وضع البسكويت على طبق والشحوم 1/2 من كريم، يرش مع الشوكولاته الحليب. تغطية مع القشرة الثانية والشحوم مع كريم المتبقية ويرش مع الشوكولاته. غطاء مع قشرة ثالثة و اضغط برفق أسفل مع يدك.
8
إعداد الجليد. تذوب الشوكولاتة الداكنة والزبدة على حمام البخار. تليين كعكة مع الجليد. مكان في الثلاجة لمدة 6-8 ساعات.
9
إعداد الكراميل. مزيج 75 مل من الماء مع قليل من الملح و 110 غرام من حبيبات السكر. وضعت على النار ويطهى حتى البني الذهبي. تزيين كعكة الكراميل.
