نصيحة 1: الطبخ سمك السلمون من سمك السلمون مع الكبر والزيتون
نصيحة 1: الطبخ سمك السلمون من سمك السلمون مع الكبر والزيتون
وصفة أخرى للحساء. سوليانكا يمكن أن يتم في العديد من الطرق المختلفة. في محاولة لجعل خليط باستخدام سمك السلمون، الكبر والزيتون.
سوف تحتاج
- - 800 جم من سمك السلمون.
- - 4 بطاطس متوسطة الحجم.
- - 1 بصلة كبيرة؛
- - 1 الجزر الكبيرة.
- - 2 الخيار مخلل.
- - نصف الليمون.
- - كابيرز (15 جهاز كمبيوتر شخصى).
- - زيتون (10 قطع)؛
- - القرنفل الثوم.
- - أوراق 2-3 أوراق.
- - ملح؛
- -perets.
تعليمات
1
وضع السمك في قدر وإضافة الماء. وينبغي أن تغطي تماما الأسماك.
2
انتظر حتى يغلي الماء، ثم استنزاف. صب 3 لترات من الماء النظيف في وعاء مع الأسماك. وضعه مرة أخرى على موقد واعادته الى الغليان. إضافة الملح.
3
مرة واحدة الأسماك جاهزة، وإزالته من المقلاة وفصل اللحوم من العظام. يجب ترشيح المرق نفسه.
4
يغسل ويقشر الجزر والبصل. الجزر صوص البصل، ببساطة ختم البصل. طحن الثوم.
5
غسل البطاطا وتنظيفه. شريحة ألواح.
6
اسحب مقلاة فوق النار. صب هناك زيت عباد الشمس. ضع الثوم في مقلاة؛ في أقرب وقت كما كنت رائحة، ونشر البصل ويقلى حتى يتحول الذهبي.
7
إلى البصل، تضاف الجزر ويقلى حتى الجزرة هو البني قليلا.
8
سلالة المرق على الموقد، وجلبه ليغلي. في المرق، وضع البطاطا والأسماك والخضروات المقلية. يطبخ حتى تصبح البطاطا جاهزة.
9
قطع الخيار المالح في قطع صغيرة. لا تنظف الليمون، وقطعه في الدوائر. عند إضافة الخيار إلى الحساء، وتركه للزينة.
10
الليمون والزيتون والخيار وكبر إضافة إلى الحساء. إضافة الفلفل ورقة الخليج. كوك لمدة 10-15 دقيقة أخرى. يخدم الساخنة، وتزيين مع الليمون والخضر ودوائر الخيار المملح.
نصيحة 2: كيفية إعداد خليط من الفطر الأبيض الطازج أو تشامبينونس
حار، حار وعطرة هودجودج هو طبق لاالذي لديه المساواة. معظم الناس على يقين من أن خليط هو طبق اللحوم بدقة. ومع ذلك، هذا ليس هو الحال. وهناك أيضا وصفات نباتية. والنتيجة ليست أقل شأنا من ما يتم الحصول عليها باتباع وصفة الكلاسيكية. في محاولة لجعل خليط مع الفطر، وربما، في كتاب الطبخ الخاص بك وسوف يكون هناك وصفة لا تقبل المنافسة أخرى.
سوف تحتاج
- 0.5 كجم من شامبينونس الطازجة أو سيبس؛
- 4 قطع من الخيار مخلل متوسطة الحجم؛ </ لي>
- 50 غراما من الزيتون. </ لي>
- 2 البصل؛ </ لي>
- 50 غراما من الكبر. </ لي>
- 2 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم. </ لي>
- 50 غراما من الزبدة. </ لي>
- ورقة للنبات الخليج </ لي>
- ملح </ لي>
- الفلفل مع البازلاء؛ </ لي>
- الخضر. </ لي>
- الليمون.
تعليمات
1
شطف الفطر الطازج في عدة مياه (الماء يجب أن تكون باردة). نظفها جيدا ووضعها في وعاء كبير بما فيه الكفاية.
2
إلى الفطر إضافة مقشر البصل، صب الماء المغلي ووضع على النار. بعد الغليان، ينضج خليط البصل-الفطر لمدة 40 دقيقة على نار صغيرة.
3
بعد 40 دقيقة، وإزالة القدور من الحرارة، وتوتر المرق. لا رمي المرق!
4
تجاهل المصباح المغلي، والفطر مرة أخرى شطف في الماء البارد ثم ختمها بدقة.
5
سخن مقلاة مع الزبدة. نخل بدقة البصل الثاني، ثم تقلى على حريق صغير. عندما يصبح البصل شفافا، أضف إليه معجون الطماطم، واثنين من الملاعق من مرق الفطر والسماح للخليط ليغلي لمدة دقيقة أو اثنتين.
6
تقشر الخيار المملح وقطعها إلى شرائح رقيقة. ثم تضاف إلى مرق الفطر.
7
أضف إلى نفس مرق جميع المنتجات الأخرى: الطماطم سوتيد البصل، الفطر المفروم، الكبر، الملح، الفلفل، ورقة الغار. ضع المقلاة على النار، وغطى وجلب ليغلي. إعطاء سوليانكا بروتوميتسيا على حرارة منخفضة لمدة 10-15 دقيقة.
8
ختم الخضر، وقطع شرائح الليمون رقيقة. استنزاف السائل من الجرة مع الزيتون. يجب أن تكون حاضرة الزيتون!
9
صب طبق أعدت على لوحات. في كل واحد منهم إضافة ملعقة من القشدة الحامضة، واثنين من قطع من الزيتون وشريحة من الليمون. يمكنك الاتصال عائلتك لتناول العشاء.
