كباب شيش من الدجاج في مولتيفاركا
كباب شيش من الدجاج في مولتيفاركا
كباب شيش من الدجاج يمكن طهيها،تحصل على ضوء، مرضية، طبق لذيذ جدا. هذه الوصفة مهمة خاصة عندما لا يكون هناك وسيلة للخروج على الطبيعة. يجب تقديم كباب شيش من الدجاج مع الصلصة المفضلة والخبز الطازج والخضر.
المكونات:
- التوابل (الأعشاب بروفنكال، القفزات-سونيلي) - لتذوق.
- الملح - لتذوق.
- ثوم - 3 فصوص؛
- صلصة الصويا - 50 غرام؛
- العسل - 50 غرام.
- زيت الزيتون - 50 غرام.
- الثدي أو الدجاج فيليه - 500 غرام.
طريقة التحضير:
تشطف لحم الدجاج في تشغيل الماء البارد ويقطع إلى قطع صغيرة بسكين حاد. أضعاف القطع المعدة في لوحة نظيفة ومن ثم البدء في ممارسة المارينا.
خفقت فرك العسل مع زيت الزيتون،ثوم، أيضا، صلصة الصويا. إضافة التوابل والملح، وتخلط بعناية جميع المكونات. نقع أسياخ خشبية في الماء البارد لمدة نصف ساعة على الأقل. إذا لم يتم ذلك، يمكن أسياخ خشبية حرق أثناء إعداد كباب شيش.
في وعاء، وضع لحوم الدجاج، إضافة المخلوطة وتخلط كل شيء مع الأيدي نظيفة بحيث يتم تغليف كل قطعة جيدا على جميع الجوانب.
إزالة الحاوية إلى الثلاجة عن طريق تغطيتها مع غطاءأو بدلا من ذلك تشديد الجزء العلوي مع فيلم الغذاء. للحفاظ على اللحوم تنقيع في البرد يجب أن يكون على الأقل ساعة. فمن المستحسن أن تحمل أطول، ساعات 3، وأفضل من كل ليلة.
البصل خالية من قشر، وقطع أي فائض، وغسل في الماء وقطع إلى حلقات كبيرة. قطع من اللحم على أسياخ، بالتناوب مع حلقات البصل، ثم وضعها داخل مولتيفارك.
صب على رأس بقايا المارينا، بدوره على مولتيفارك وتفعيل وضع "الخبز"، أو "القلي". بعد 50 دقيقة، وأخرج من الدجاج كباب شيش النهائي وخدمته على الطاولة.
