كيفية طهي كعكة خشخاش حساسة
كيفية طهي كعكة خشخاش حساسة
الكعكة حقا حقا حساسة، لذيذ، مرضية وسهلة. وهو يتألف من أربعة كعك، كل منها مشربة مع كريم مدهش. وأنك لن تنسى مثل هذه الحساسية.
سوف تحتاج
- - 4 بيضات
- - 260 غرام من حبيبات السكر
- - 100 غرام من الدقيق
- - 130 غ الخشخاش
- - 2 غ فانيلا
- - 140 غرام من الزبدة
- - 6 صفار البيض
- - 600 مل كريم
- - 100 غرام من الشوكولاته الداكنة
تعليمات
1
إعداد العجين. تقسيم البيض الأربعة إلى يولكس والسناجب. يخفق صفار و 50 غراما من حبيبات السكر حتى الرغوة الخصبة وشركة. في وعاء آخر، سوط السناجب والسكر. في وعاء ثالث، مزيج من بذور الخشخاش والدقيق وسكر الفانيليا. الجمع بين يولكس والبروتينات، ومن ثم إضافة خليط الدقيق وتخلط جيدا حتى الاتساق موحدة. تذوب الزبدة في مقلاة وتضيف إلى العجينة.
2
شكل النموذج مع الخبز ورقة ووضعالعجين. وضعت في الفرن، مسخن إلى 180 درجة، ويخبز لمدة 45-55 دقيقة حتى ظهور احمرار. إزالة من الفرن وبارد. قطع البسكويت إلى أربعة كعك.
3
إعداد كريم. رصف صفار مع 160 غرام من حبيبات السكر وإضافة الفانيليا. في مقلاة تجلب ليغلي كريم وتصب فيها كتلة المحار، وإثارة حتى متجانسة. ثم وضعت على النار، واثارة، وجلب إلى حالة السائل القشدة الحامضة. أخذه بعيدا عن النار.
4
أسفل النموذج مع فيلم ووضع الأولكعكة، الشحوم مع كريم ساخن. تغطية مع قشرة ثانية والشحوم مرة أخرى مع كريم ساخن. هل هذا مرتين أكثر. ترك لمدة 1-2 ساعات في درجة حرارة الغرفة. ثم ضع في الثلاجة ليلا.
5
إعداد الجليد. تذوب في فرن الميكروويف 40 غرام من الزبدة وشريط الشوكولاته، ثم بارد. ملء كعكة الشوكولاته مع كعكة الشوكولاته ووضعها في الثلاجة بحيث يتم تجميد صقيع.
