سلطة "متعة الصيف"
سلطة "متعة الصيف"
في الصيف، كنت دائما تريد شيئا لذيذ، ولكن معهذا هو ضوء ومنعش. واحد من هذه الأطباق يمكن أن تشمل سلطة "متعة الصيف". مزيج غير عادي من الفراولة مع الخضار يجعل طعم هذه السلطة فريدة من نوعها.
سوف تحتاج
- - الطماطم (200 جم).
- - جرجير (50 غرام)؛
- - خيار طازج (جهاز كمبيوتر شخصى 2)؛
- - فلفل أصفر حلو (1 بيسي.)؛
- - الكراث (1 الجذعية)؛
- - الفراولة الطازجة (15-20 التوت).
- - برينزا (50 جم)؛
- - نعناع طازج (10 جم)؛
- - زيت الزيتون (4 ملاعق كبيرة).
- - عصير الليمون (2 ملاعق كبيرة).
- - الثوم (1 فصيلة)؛
- - قشر الليمون (1 ملعقة كبيرة)؛
- - الفلفل الأسود المطحون حسب الذوق.
- - ملح للتذوق.
تعليمات
1
غسل الطماطم تحت الماء الجاري، وبعد ذلكقطع كل الفاكهة في النصف. التعامل مع اليد، وغسله، والسماح لها الجافة والمسيل للدموع مع يديك. الفلفل الحلو لغسل، وقطع في نصف، وإزالة اللحم والساق مع البذور، ثم تقطع إلى شرائح صغيرة. الخيار مقطعة إلى شرائح. إذا كان الجلد من خيار صعب جدا، فمن الأفضل لإزالته. قشر الكراث، يغسل ويقطع إلى حلقات. يتم غسل الفراولة، المجففة، التوت غارقة بخفة مع منشفة ورقية، وقطع إلى قطع صغيرة. برينزا تنهار. النعناع غسل، الجافة و ناعما ختم.
2
عندما تكون جميع المكونات لسلطة الصيف سيكونجاهزة، ثم يمكنك البدء في صلصة الطهي. لهذا، يجب خلط زيت الزيتون مع عصير الليمون. الثوم سحق تحت الصحافة ومزجها مع ذوق الليمون. أجاد الثوم في خليط من زيت الزيتون وعصير الليمون. في خلع الملابس للسلطة، إضافة الملح إلى الذوق واثنين من قرصة من الفلفل الأسود، ثم مزيج بعناية كل شيء.
3
يتم وضع جميع المكونات للسلطة في وعاء عميق، صب صلصة أعدت وخلط بلطف كل شيء. سلطة "متعة الصيف" جاهزة للاستخدام.
