فطر المحار باللغة الكورية
فطر المحار باللغة الكورية
السلطات الكورية تحظى بشعبية كبيرة، فهي مستعدة منالجزر، الحبار، الملفوف. سوف سلطة كورية لذيذة جدا تأتي من الفطر، على سبيل المثال، من فيشينوك. يتم إعداد فطر المحار بسرعة كبيرة في الكورية، ولكن تحتاج إلى أن تغرس في الثلاجة بعد ذلك.
سوف تحتاج
- - 1،5 كجم من فيشينوك.
- - بصلين؛
- - 1 بصل القرم.
- - 5 فصوص من الثوم.
- - 50 مل من الزيت النباتي.
- - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من السكر والخل.
- - الفلفل والملح.
تعليمات
1
أولا شطف المحار الطازج تحت التشغيلالمياه، وقطعها مع شرائط. أضعاف في قدر، صب الماء، طفيفة الملح ويطهى لمدة 15 دقيقة. تبريد المحار الجاهزة، إضافة البصل القرم المفروم لهم، وتخلط جيدا.
2
قشر البصل، طحن. في مقلاة، تسخين الزيت النباتي قليلا، ووضع البصل في ذلك، طهي حتى شفافة، ثم دافئ إلى الفطر المحار، وخلط.
3
قشر قرنفل من الثوم، ختم - يمكناستخدام الفخار الثوم، إضافة إلى الفطر مع البصل، مزيج. إضافة الخل والفلفل والملح حسب الذوق. في هذه المرحلة، يمكنك إضافة التوابل إلى الذوق، على سبيل المثال، شراء التوابل الخاصة للجزر الكورية - وسوف تناسب هنا، وكذلك ممكن. مزيج جميع المكونات معا مرة أخرى.
4
إزالة المحار في الكورية في الثلاجة، وينبغي أن تكون غرست لمدة 12 ساعة. بعد ذلك يمكنك تقديم وجبة خفيفة على الطاولة.
