LovesTheTeam.com

سوف تحتاج

• - خيط سميك.
• - اثنين من الأشرطة المطاطية.
• - المسواك.

تعليمات

1

أسهل طريقة لتحديد ما إذا كانت البويضة جاهزة -هذا هو لتنظيفه وقطعه إلى قسمين. سوف صفار البيض من البيض المسلوق تكون كثيفة ومتجانسة حتى في الوسط. إذا كنت طهي البيض "في كيس"، ثم صفار سوف تكون فضفاضة قليلا ومتفتت. ولكن صفار البيض، المطبوخة "لينة"، سيكون السائل. على أي حال، يجب أن يكون البروتين جاهزا، ومستقلة عن الطريقة المختارة للإعداد.

2

طريقة أخرى لاختبار استعداد البيض -استخدام مسواك. عن طريق اختيار هذه الطريقة، سوف تكون قادرة على هضم البيض في حال أنه ليس جاهزا. لذلك، واتخاذ مسواك ووضعه داخل البيض إلى أقصى حد ممكن، خارقة بشكل كبير قذيفة. إزالة مسواك ودراستها. إذا كان الرطب، فإنه يشير إلى أن البيض ليست جاهزة بعد. عندما ثقب قذيفة مع مسواك، فمن الأفضل أن مشبك بإحكام البيض والقيام بكل شيء بسرعة وثقة لتجنب الضرر الكبير.

3

لتقييم رغبة البيض، تحتاج إلى وضع علامة على الوقتإعداده. في لحظة من الماء المغلي، والنظر في الساعة. تعتمد المدة المحددة لعملية الطهي على تفضيلاتك ونتائجك المتوقعة. لذلك، البيض "لينة" عادة طهي فقط 2-4 دقائق. لطهي البيض "في كيس"، إيقاف النار بعد 5-6 دقائق من نقطة الغليان من الماء. والبيض "المسلوق" ستكون جاهزة بعد 10-15 دقيقة. تذكر أن أصغر البيض، وأسرع سيتم طهيها.

4

تحديد رغبة البيض يمكن أن يكون معروفا للجميعالطريقة. وضع البيض على سطح مستو ونتوست ذلك. إذا كان جاهزا، فإنه سيتم تدوير بسرعة لفترة طويلة. تناوب البيض "لينة" لن تكون نشطة جدا. البيض "في كيس" سوف تدور أيضا جيدا، ولكن ليس كما المطبوخة "المسلوق".

5

هناك طريقة أخرى. سوف تحتاج اثنين من المواضيع ضيق واثنين من عصابات مرنة، وكذلك البيض النيئة والمطبوخة. تشديد كل من البيض مع شريط مطاطي على طول بحيث لا تنزلق قبالة ومقبض ضد السطح. شنق البيض على المواضيع وفي وقت واحد تطور لهم، مما يجعل نفس العدد من الثورات. سوف البيض الخام تتوقف بمجرد أن ونتويستس موضوع، لأن دوران سيتم تثبيط من محتويات السائل. والبيض الملحومة وجاهزة الصنع عن طريق الجمود سوف تطور موضوع في الاتجاه الآخر، وسوف تبدأ لتدوير مرة أخرى.

6

حاول وزن البيض قبل وبعد الطهي. بعد التحضير، ترتفع الكثافة، ويزيد الوزن بنسبة 10-20 غراما. استخدام مقياس مطبخ دقيق لتجنب الأخطاء.