نصيحة 1: كيفية إعداد سلطة "هدية"
نصيحة 1: كيفية إعداد سلطة "هدية"
سلطة في شكل هدية هو الديكور الأصليللعطلة. طعمه الرائع من المؤكد أن نقدر حتى الذواقة الأكثر غموضا. مجموعة من المكونات في هذه السلطة هي متنوعة جدا. هنا يمكنك إظهار كل ما تبذلونه من الخيال.
سلطة "هدية"
المكونات:- 520 غرام من الساقين الدجاج المدخن، - 430 غرام من شامبينونس الطازجة، - 4 بيض الدجاج، - رؤوس البصل. - 4 خيار طويل - 2 الجزر. - 2 فلفل أحمر. - الملح وفقا لذوقك، - 1 حزمة المايونيز الصغيرة.فصل بعناية اللحوم من العظام عن طريق قطعه في قطع صغيرة. غسل الفطر، وقشر مقطعة إلى لوحات صغيرة. البصل والخيار والفلفل والجزر شطف، قشر. الجزرات صر على مبشرة المتوسطة، ختم البصل. في مقلاة تقلى البصل مع الفطر. الجزر تقلى بشكل منفصل. البيض يطبخ. غسل الخيار وقطعها إلى مكعبات. الفلفل مقطعة إلى شرائح صغيرة. البيض يطحن وينتشر في جميع أنحاء لوحات منفصلة. ثم وضع بعناية الطبقات: اللحوم المفروم والجزر والخيار والبيض المسحوق، تشامبينونس مع البصل والفلفل. كل طبقة غاب جيدا مع المايونيز، فقط لا تشحيم الجزء العلوي من سلطة. قليل من الملح. للزينة، يمكنك استخدام شرائط من الخيار، والتي سوف تقليد الشريط. يمكنك جعل هذه الشرائط بواسطة مقشرة البطاطس المعتادة. يتم وضع سلطة الناتجة في الثلاجة لمدة 2 ساعة.سلطة "هدية" مع مفاجأة
المكونات:- 320 غرام من لحم العجل الطازج، - 420 غرام من الجزر، - 320 غرام من البنجر، - 220 غرام من البرقوق (بدون حفر)؛ - 5 بيض الدجاج، - 160 غراما من الجبن الصلب. - 1/2 ست. الجوز المفروم - 320 غرام من المايونيز - الملح وفقا لذوقك - 5 قطع من البقدونس المجعد. في الماء المالح قليلا، وتغلي الجزر. بعد 14 دقيقة، عندما يغلي الجزر، والحصول على أكبر وأطول (وسوف تكون هناك حاجة للزينة)، والباقي يطهى حتى لينة تماما. في الماء الساخن، نقع البرقوق لمدة 35 دقيقة، وشطفه. التوت، والتي ستكون هناك حاجة لمفاجأة، تأخذ بها بعد 12 دقيقة. عجل غسلها ويطهى حتى جاهزة. ثم اخراج، بارد ومقطعة إلى مكعبات صغيرة. وضع بلطف اللحوم على لوحة مسطحة في شكل مربع والموسم مع المايونيز. البرقوق ختم بدقة ووضع الطبقة التالية. ثم ختم المكسرات، رش طبقة من الخوخ، وجعل شبكة من المايونيز على رأس والملح قليلا. غلي الجزر على مبشرة متوسطة، ووضع قطعة على شبكة المايونيز. بنجر كوك، صر على مبشرة كبيرة، وضع على طبقة من الجزر. إخفاء المفاجأة (عدد قليل من البرقوق التوت). ثم مرة أخرى، وانتشر كل المايونيز، يرش مع الجبن المبشور، وضع طبقة من الجزر المسلوقة، والذي يترك. تغطية كل شيء مع شبكة المايونيز. على رأس تزين سلطة مع البرقوق البرقوق. طهي البيض على مبشرة متوسطة، وتخلط مع المايونيز في طبق منفصل وتغطي السلطة من جميع الجوانب. للزينة، يمكنك قطع الجزر إلى شرائح رقيقة وتشكيل القوس.نصيحة 2: نحن نستعد سلطة "هدية السنة الجديدة"
ضرب الضيوف ونفرح معهم مع سلطة مشرقة، ملونة، لطيف في شكل هدية رأس السنة الميلادية. بعد كل شيء، لا يوجد شيء أكثر متعة من نتيجة لذيذة وجميلة من أعمال الطهي الخاصة بهم.
سوف تحتاج
- 7-8 حصص:
- - 1 صدر الدجاج.
- - 4 مخلل الخيار.
- - 1 بنجر مغلي متوسط؛
- - 2 الجزر المغلي كبير.
- - 2 بطاطا مسلوقة.
- - 50 غراما من الجبن الصلب.
- - 1 كوب من الجوز المقشر المفروم.
- - 2 فصوص من الثوم.
- - حفنة صغيرة من البقدونس والشبب.
- - 1 ملعقة كبيرة عصير الليمون.
- - 1،5 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة.
- - 1،5 ملاعق كبيرة من المايونيز.
- - الفلفل الأسود المطحون؛
- - ملح؛
تعليمات
1
إعداد الصلصة. الجمع بين المايونيز مع القشدة الحامضة. خيار مخلل أجاد، مع مزيج من كتلة المايونيز.
2
إضافة شبت المفروم والثوم المفروم، صب في عصير الليمون. تحريك جيدا والموسم مع الفلفل الأسود والملح.
3
شريحة الثدي الدجاج على طول لوحات رقيقة، وضرب جيدا. شرح، ملح، فلفل، رش، ب، قطع قطع، البقدونس.
4
ثم تطور اللحم إلى لفات وتقلى من اثنينالجانبين في الزيت النباتي حتى يصبح طريا، بارد. المنتجات المقلية قطع خواتم ومكان وحتى طبقة في شكل ما قبل ضعت من قبل التشبث الفيلم.
5
ضع طبقات السلطة بالترتيب التالي. فرك واحدة الجزر، ومزج مع المكسرات المفروم وتوزيعها على لفائف الدجاج بالتساوي.
6
تزييت الصلصة وإضافة كل طبقة إلى الصلصة. في المستقبل، على الجزر انتشار الجبن المبشور مختلطة مع المكسرات.
7
ثم يرش مع البنجر المبشور، جنبا إلى جنب مع المكسرات المفروم. في الجزء العلوي، وانتشر بالتساوي البطاطا المبشور.
8
ضع السلطة في الثلاجة لمدة 5 ساعات. قبل تقديم الطعام، وتغطية الطبق مع طبق كبير أو طبق وتحويله رأسا على عقب. إزالة فيلم الغذاء، وتزيين سلطة مع القوس من الجزر المتبقية.
