الفطائر على الكفير دون البيض - سريعة ورخيصة، لذيذ
الفطائر على الكفير دون البيض - سريعة ورخيصة، لذيذ
إذا كنت تريد تدليل نفسك مع الفطائر، وليس هناك بيض لإعدادها - لا اليأس! يمكنك العثور على بديل لائق لهذه الفطائر التقليدية، وجود في الثلاجة فقط الكفير.
الفطائر في عجلة من امرنا
وكقاعدة عامة، الفطائر على اللبن هي أكثر من ذلككثيفة ومع وجود ثقوب، ولكنك لن تشعر طعم اللبن أو الصودا نتيجة لذلك. من أجل إعداد الفطائر في عجلة من امرنا، وسوف تحتاج ملعقة صغيرة من الصودا، 500 غرام من الكفير، ملعقة كبيرة من السكر وكوبتين من الدقيق. في الكفير، إضافة الصودا، والسماح لها الشراب لمدة 10 دقيقة. ثم ملء في الطحين والسكر. تحريك الكتلة الناتجة إلى عجين سائل متجانس (يجب أن يشبه الاتساق القشدة الحامضة). صب على مقلاة ساخنة، قليلا مدهون مع الزبدة، فطيرة ويقلى لبضع دقائق على نار متوسطة، وتحويل فطيرة ويقلى لدقيقة أخرى. تفعل الشيء نفسه مع ما يلي. ويمكن أيضا الفطائر الناتجة يكون مدهون مع الزبدة ويرش قليل من السكر أو مسحوق السكر. إذا لم تكن من محبي الفطائر كبيرة، يمكنك طهي وصفة مماثلة والفطائر. كل ما هو مطلوب هو فقط لجعل العجين سمكا، إضافة المزيد من الدقيق. وضع العجين في مقلاة في دوائر صغيرة، ويقلى من كلا الجانبين، وتخدم على الطاولة.ملء والصلصات للفطائر على اللبن
إذا كان خلال إعداد الفطائر على كيفير لكوأضاف ما يكفي من السكر في نفوسهم، في محاولة لإعداد ملء لهم. إذا لم يكن لديك ما يكفي من الحلويات، ثم جعل ملء الجبن المنزلية والسكر والقشدة الحامضة. مزج المكونات لملء، فقط لا تتفوق عليها مع القشدة الحامضة، والتفاف الخليط الناتج في فطيرة الجاهزة. يمكن خلط الجبن مع العسل والمربى إذا كان لديك اللحوم والفطر والجبن في الأسهم الخاصة بك، في محاولة لجعل ملء للفطائر من هذه المكونات. قطع اللحم والفطر ناعما، قليها في مقلاة، مضيفا الجبن في النهاية. يمكنك، من حيث المبدأ، اخماد القاعدة في كريم (الحساء حتى يغلي كريم). في ملء الناتجة، يمكنك إضافة والخضروات - الخيار أو الطماطم. التفاف اللحم النهائي ومزيج الفطر في فطيرة. كإضافة إلى الفطائر، يمكنك استخدام الصلصات المختلفة. على سبيل المثال، مزيج القشدة الحامضة مع السكر. ومع ذلك، يمكنك خلط القشدة الحامضة مع العسل، ومع المربى - كل شيء يعتمد على ذوقك. كمكمل للفطائر يمكن أن تخدم والمكسرات تمزيقه. مجرد كسر مزيج من اللوز والبندق، على سبيل المثال، الفول السوداني، ويرش لها الفطائر، قبل مشحم مع الزبدة. ويمكن أيضا إضافة هذا الخليط نفسه إلى القشدة الحامضة. إذا كان لديك ميسلي في ترسانة الخاص بك - مزجها مع العسل أو القشدة الحامضة.التوت والفواكه المختلفة يمكن أن تكون بمثابة ملء للفطائر. من لهم يمكنك إعداد وصلصة: ببساطة طحن ما هو في الخلاط، جنبا إلى جنب مع السكر وعصير الليمون.
