نصيحة 1: كيفية تجميد الفاصوليا الهليون
نصيحة 1: كيفية تجميد الفاصوليا الهليون
مجمد القرونعشر الفاصوليا يمكن أن يكون مصدرا ممتازا للفيتاميناتفي الوقت الذي للحصول عليها من القرون الطازجة غير ممكن. إذا كنت تأخذ الرعاية من ذلك مقدما، يمكنك حفظ الكثير على شراء الخضروات الجاهزة في السوبر ماركت، وخاصة لأنه من السهل جدا لتجميد.
سوف تحتاج
- أكياس البولي ايثيلين التعبئة والتغليف.
- الفاصوليا الخضراء.
تعليمات
1
من أجل تجميد الفاصوليا، يجب أن تأخذ الرعاية من مصدر المواد. فاصوليا الفاصوليا اتضح لذيذ في حال أنها كانتالتي جمعت في مرحلة نضج الألبان. في هذا الوقت، جراب يمكن أن تكون مثقوب بسهولة مع ظفر، والفاصوليا أنفسهم العصير وليس لديهم قذيفة جامدة. إذا تم حذف وقت جمع، ثم الفاصوليا حتى الصقيع لن يساعد أكثر العطاء.
2
مع قطع القرون الانتهاء من السيقان التي تم تثبيتها على الأدغال، وبعد ذلك شطف لهم مرارا وتكرارا تحت الماء الجاري. فمن الضروري القيام بذلك خصوصا بعناية، لأنه إذا ناضجة الفاصوليا مع انخفاض النمو على الأقل تحت أمطار واحدة، ثم وجود الأراضي على القرون أمر لا مفر منه.
3
نقل القرون غسلها جيدا لمصفاة أووضع على الشاش أو أي النسيج الأخرى تنتشر على الطاولة، بحيث الفول الزجاجي زائدة عن الحاجة. إذا لم يتم ذلك، ثم عندما تجميد القرون سوف تجمد لبعضها البعض وتصبح مثل قطعة من الجليد.
4
قطع القرون إلى أجزاء من طول ذلكتريد أن ترى في صحن المعدة. غالبًا ما تكون الخضار النباتية عبارة عن قطع كافية لا يتجاوز طولها 2-3 سم ، وبالإضافة إلى ذلك ، تأخذ الخضراوات في هذا الحجم مساحة أقل بكثير في الفريزر مما لو تم وضعها في مجملها.
5
مكان الفاصوليا في كيس بلاستيكي وحفظه من الفائضالهواء. بعد ذلك ، يبقى فقط غمر العبوة في الفريزر. بدلا من الحزم ، يمكن استخدام الحاويات البلاستيكية ذات الأغطية. كلما كان المسار أقصر بين جمع الفاصوليا وحجمها ، كلما زادت كمية الفيتامينات التي تحتفظ بها.
نصيحة 2: كيفية تجميد الورد
يمكن استخدام الورود المجمدة كعنصر في الجزء الداخلي من شقتك أو ببساطة كتذكير للحظات الرومانسية في حياتك. تجمد ارتفع الأمر سهل ، لكن العملية بأكملها ستستغرقمزيد من الوقت. من أجل الورود المجمدة الخاصة بك لإرضاء لك لفترة طويلة ، يجب أن تتبع بدقة تعليمات التجميد الجاف واستخدام المعدات الخاصة.
سوف تحتاج
- عدة ورود ، جهاز للتجميد الجاف (آلة التسامي).
تعليمات
1
فصل بتلات الورود. يمكنك تجميد وقبلة ارتفع مع ساق ، ولكن هذه العملية يمكن أن يستغرق وقتا أطول ويؤدي إلى نتائج غير متوقعة. لا يزال من المستحسن تجميد فقط بتلات.
2
ضع بتلات في الجهاز للتجميدوتضبط درجة الحرارة إلى -7 درجة مئوية. سوف تحدث الورود المجمدة في الفراغ ، مما سيعجل بشكل كبير من عملية التجميد.
3
بعد اكتمال عملية التجميد ، اضبطدرجة الحرارة العادية (الغرفة) على الجهاز ، والتي سوف تعود تدريجيا إلى حالة درجة حرارة جديدة. أما بقية العملية ، المسماة "التسامي" ، فستستغرق حوالي أسبوعين. خلال هذه العملية ، يمر الماء الموجود في البتلات إلى حالة غازية ، مما يسمح لفترة طويلة بالحفاظ على لون وشكل البتلات نفسها.
4
تخزين بتلات الورد المجمدة في مكان بارد وجاف أو في الثلاجة.
نصيحة 3: كيفية تجميد الهليون لفصل الشتاء
الفاصوليا سلسلة من المنتجات منخفضة السعرات الحرارية ، ولكنها مفيدة للغاية. للاستمتاع بها طوال العام ، يمكنك تجميد الهليون بعدة طرق.
كيفية تجميد الهليون
على مدار السنة لديها مثل هذا مفيدومنتج لذيذ ، يمكنك تجميده. ويمكن القيام بذلك بطريقتين: - التجمد في الشكل الطبيعي (الخام) - تجميد الهليون المسلوق في كلتا الحالتين ، من الضروري معالجة القرون بشكل صحيح بحيث لا تلتصق ببعضها البعض ولها الطول المطلوب.فاصوليا الهليون المجمدة
تبدأ الإجراء مع معالجة القرون. كل جذع يحتاج إلى قطع من الجذع والطرف. افعل ذلك حتى بعد إزالة الجليد من الهليون لا يفسد الطبق المحضر ، لأنه في حد ذاته شديد الصلابة. بعد ذلك ، يتم غسل القرون في كمية كبيرة من الماء ويسمح ليجف. يمكنك وضع الهليون في مصفاة ، ولكن من الأفضل وضعه على منشفة أو مناديل مطبخ خاصة. بعد أن تجف تماما الحبوب ، يجب أن يتم قطعها. عادة في إعداد السلطة والمقررات الثانية ، وشرائح كافية من 1.5-2 سم. تجدر الإشارة إلى أن القرون طويلة تحتل مساحة أكبر في الثلاجة. ثم ضع الهليون في أكياس بلاستيكية مسبقة الإعداد ، والتي يتم إزالة الهواء منها. يمكنك أيضا تخزينها في حاويات بلاستيكية.الفاصوليا المطبوخة المجمدة المجمدة
يتم قطع حبات الفاصوليا حسب الذوق المغلي فيهاالمياه المملحة لمدة 5 دقائق. ثم ارميها مرة أخرى في مصفاة واتركها لتبرد تمامًا وجافة. لتجنب تجانع السيقان ، يكون تجفيف الهليون أفضل على المنشفة. بعد أن يجف الفاصوليا الجافة والجافة ، من الضروري إعداد حاوية للتجميد. يمكن أن تكون هذه حزم خاصة أو حاويات. بعد ذلك ، يجب أن تقوم بتحويل الهليون المعد إلى وعاء ووضعه في الفريزر ، فكل طريقة من طرق التجمد تكون جيدة بطريقتها الخاصة ، ويفهم كل صانعيها أيهما أفضل للاختيار. ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أن الفاصوليا الخضراء هي الأكثر شيوعا في ذروة نضجها. إذا كانت السيقان مفرطة النمو ، فلن يكون لديها سوى القليل من الفيتامينات والميكروبمنت. بالإضافة إلى ذلك ، سيكون الهليون قاسيًا جدًا.نصيحة 4: سلطة الهليون والجزر الكوري
سلطة خفيفة لذيذة من الجزر على الطريقة الكوريةوسوف يفاجئك حبة الهليون ببساطتها وطعمها المثير. الجزرة الكورية نفسها لذيذة جدا ، والهليون وعصير الليمون يكملانها. تحديث فاتح الشهية مع الزيوت النباتية.
سوف تحتاج
- - 300 غ من حبوب الهليون ؛
- - 200 غرام من الجزر الكوري ؛
- - الزيوت النباتية؛
- - نصف الليمون.
- - ملح للتذوق.
تعليمات
1
غسل الفاصوليا الهليون ، وإزالة ذيول ، مقطعة إلى قطعتين أو ثلاث. إذا كنت أخذت حبة مجمدة ، فإنه يمكن أن يكون في السابق غير مزيف.
2
يُغلى الماء في قدر ، ويُغمس الفاصوليا المحضرة فيه ، ويُغلى المزيج. بعد ذلك ، طهي لمدة 5-7 دقائق أخرى على نار متوسطة. لا تطبخ لفترة أطول ، وإلا فسوف يتغير لونها.
3
رمي الفاصوليا النهائية في مصفاة ، صب مع الماء الجليدي - وهذا مطلوب بحيث لا يفقد لونه الأخضر.
4
من نصف الليمون يعصر العصير ويرشها بالفاصوليا. خلط الفاصوليا مع الجزر في الكورية.
5
ملح السلطة لتذوق - وهذا قد لامطلوب ، لأن الجزر عادة ما تباع المالحة والتوابل. املأ الصلصة المحضرة بحبوب الهليون والجزر الكوري بالزيت النباتي. بعد يوم ، لا يفقد ذوقه ، بل على العكس ، يصبح أكثر تشبعًا.
نصيحة 5: كيف لطهي الفاصوليا الهليون
نبات الهليون الفاصوليا إنها ليست شائعة جدا بين العالم الغني من الخضار ،لذلك العديد من ربات البيوت ببساطة لا يعرفون أن أطباق للخروج منه صحية ولذيذة. لإعداد ذلك، لا تتطلب مهارات خاصة وصفات مع الفاصوليا يمكن أن تكون متنوعة.
سوف تحتاج
- حبوب الهليون ،
- القشدة الحامضة ، </ لي>
- البيض، </ لي>
- جبن </ لي>
- الفلفل البلغاري ، </ لي>
- البصل، </ لي>
- الذرة، </ لي>
- البازلاء، </ لي>
- زيت نباتي، </ لي>
- ملح
تعليمات
1
في كثير من الأحيان يمكن للمرء أن يرى توصية ليغليالفاصوليا الهليون لمدة 5-7 دقائق قبل التحضير. في الممارسة العملية ، إذا كان الفول لينة بما فيه الكفاية ، فإنه لا يتطلب الغليان. أسهل طريقة لصنع حبوب الهليون هي وضعه في صلصة الكريمة الحامضة. للقيام بذلك ، يجب غسل الفاصوليا جيداً ، وقطع السيقان وقطعها إلى قطع صغيرة طولها 3-4 سم ، ولا يُمنع إطفاء القرون تماماً ، ولكنها ليست مريحة جداً في الطهي وتناول الطعام. يصب الفول مع القشدة الحامضة ، مخففة بالماء ، مملحة ومطهية لمدة 20 دقيقة. والدليل على استعداد الفول هو ما يكفي من ليونة.
2
أيضا الفول الهليون وصفات الطبخوتتنوع، يمكن استخدامه لإعداد عجة. لهذا الغرض مغلي الفاصوليا وتفحم في مقلاة مع الزيت النباتي، ثم سكب البيض وجلد حتى تصبح ناعمة. طبق، غنية في حمض الفوليك، وتستعد لما مجموعه 12-15 دقيقة. قبل إيقاف الشعلات يمكن رشها عجة مع الجبن المبشور إلى الأعلى شكلت قشرة ذهبية.
3
يمكن استخدام حبوب الهليونطبخ الخضار الحساء. يتم الجمع تماما مع الفلفل البلغاري والذرة والبازلاء الخضراء والبصل. ضعي الخضار على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة. بالإضافة إلى الزيوت النباتية ، يتم إضافة كمية صغيرة من الماء إلى المقلاة المقلية ، وذلك بفضل الخضار المطهوة على البخار والعصير.
