معجزة المنتج - عيران: وصفة للشراب والأطباق معها
معجزة المنتج - عيران: وصفة للشراب والأطباق معها
عيران هو منتج الحليب الحامض، لذيذ جدا،مغذية ومنتشرة على نطاق واسع في البلدان الشرقية. بل هو خيار ممتاز لتفريغ أيام، وكذلك عندما كنت في حاجة لإضافة مجموعة معينة إلى النظام الغذائي. ولكن عيران يمكن أن تكون على استعداد وعدد من الأطباق غير عادية، ولكن جدا سقي الفم.
وصفة لعيران بسيط جدا. فمن الضروري أن تأخذ لتر من الحليب، وتغلي وتبرد إلى درجة حرارة الغرفة، ثم إضافة البكتيريا إلى الحليب (يمكنك استبدال الكأس الثالث من الكفير). وهكذا، يجب أن يقف الشراب في المستقبل في درجة حرارة الغرفة، بحيث تتكاثر البكتيريا. بعد ذلك، من الضروري صب اللبن مع البكتيريا في وعاء كبير، إضافة إلى نصف لتر من المياه المعدنية مع ملوحة ضعيفة ويهز الزجاجة جيدا.بعد 8-10 ساعات، المنزل عيران جاهز!
الحساء مع إضافة عيران
لإعداد حساء لذيذ الغذائيةيتطلب المكونات التالية - في الواقع لتر من اللبن (2)، والتفاح الأخضر واسع، والخيار، 100-150 غرام من صدور الدجاج المسلوق (بدون الجلد) وحفنة من الأعشاب الطازجة (أي طعم، يناسب تماما في الحساء المفروم والبصل الأخضر). وتماشيا مع تفضيلات الذوق الخاصة، يمكنك استبدال المأكولات البحرية والدجاج، وإضافة فقط قليلا من الفلفل الأسود أو الأحمر، وقادرة على إعطاء الطبق pikantnosti.Ovoschi اتصال يجب تنظيفها وتجفيفها، ثم تنظيفها (بذور التفاح وساق) ومقطعة إلى قطع صغيرة. وبالمثل، تحتاج إلى القيام به مع جميع الخضر المتاحة. صدور الدجاج وتقطع إلى قطع صغيرة مع الجلد، والتي سوف تعطي الطبق على السعرات الحرارية الزائدة، وأيضا، الروبيان تنظيفها من قذيفة وترك سليمة. ثم كل المكونات معا في وعاء، صب عيران وعلى استعداد لupotrebleniyu.S إضافة منتجات الحليب المخمرة يمكن طهيه في okroshka التقليدي أعدت بالطريقة المعتادة، يتم استبدال صفة ببساطة الشراب مع الجيش الجمهوري الايرلندي. هذا الطبق يمكن أن يكون نعمة في يوم صيفي حار.صلصة لذيذة من عيران
هذا المرافقة سوف تكمل تماما وواللحوم، وأطباق السمك، وكذلك المساهمة في هضم أسرع من الطعام ونجاح عملية الهضم. لإعداد المطلوب 500 مل من الحليب المخمرة اللبن، 2-3 فصوص من الثوم كبيرة، وحفنة صغيرة من الأعشاب الطازجة (إذا أضيف ريحان، طبق اللحم أكثر لذيذ)، قليل من الملح والفلفل وقليل من الشباب من الجوز المفروم. سوف تكون قادرة على القيام به هو مجرد صلصة مذهلة، مشيرا، إلى جانب الشبت المعتاد، والبقدونس، وحتى الأعشاب مثل الكرفس والطرخون. سيكون هناك أيضا مكملة تماما لخلع الملابس بضع حبات من صلصة الرمان ukrashaetsya.Snachala التي ينبغي أن تكون الثوم المطحون جيدا ووضعه في وعاء من الذي سيتم بعد ذلك المنقول شغل في قارب المرق، إضافة الملح وبعناية دفع كل من المكونات مدقة خشبية للافراج عن عصير. ثم سكب عيران، والتي قمت بإضافة التوابل والجوز والأعشاب المتبقية المفروم، ثم كل شيء على ما تمتزج جيدا. يجب صلصة لن يحدث بسبب وجود السائل فيه ليس فقط المكونات السائلة، ولكن الحبوب العقيق لا يغرق. خلع الملابس جاهزة!
