ما هي درجة الحرارة المطلوبة لتخزين البطاطا
ما هي درجة الحرارة المطلوبة لتخزين البطاطا
إن عملية تخزين البطاطس ضعيفةوهي صلة بين قطاع الأعمال الزراعية الروسية بأسره، حيث أنه وفقا لدراسات صناعية عديدة، يفقد البلد ما بين 5-20٪ (وفقا لتقديرات مختلفة) لحصاد الخضراوات من هذا النوع كل عام. ومما يزيد من تعقيد الوضع حقيقة أن جزءا كبيرا من الإنتاج الروسي كله يزرع في قطع الأراضي المنزلية، والناس لا يعرفون دائما كيفية تخزين البطاطا بشكل صحيح.
إمكانية تخزين البطاطا
قواعد لتخزين الخضروات من هذا النوع، والتيينبغي الحفاظ حتى الموسم الجديد، ينظم درجة حرارة تتراوح ضيق إلى حد ما - 0-3 درجات مئوية. والتقيد به سيبقي المنتجات لم يتم تجميعها بعد أن البطاطا المبكرة الأولى لا ننسى أن في -1 درجة تبدأ الخضروات تجميد، ولكن سوف تنبت في +4 درجة. الحفاظ على نوعية البطاطا يساعد أيضا على الحفاظ على المستوى المطلوب من الرطوبة - حوالي 85-90٪. إذا خلال تخزين الدرنات تبدأ بعد تشكيل براعم صغيرة، فإنه ينبغي إزالتها فورا، وإلا البطاطا سوف تتراكم بسرعة مادة سولانين التأثير على ويعتبر طعم الخضار وضارة لجسم الإنسان. من جانب الطريق، واحدة ميزة أكثر غير سارة من تجاوز مستوى درجة الحرارة، بالإضافة إلى الزيادة السريعة الجراثيم، وظهور ليست الطعم الحلو لطيف جدا في kartofelya.V خلال فترة التخزين يجب أيضا التحقق من المحاصيل المخزنة وعلى الفور إزالة درنات البطاطا المريضة أو التالفة.قواعد وقواعد أخرى لتخزين البطاطا
قبل وضع الدرنات للتخزين، فإنها تحتاججافة تماما في الهواء النقي، منذ دخول الرطوبة يمكن أن تؤثر سلبا على حالة من الخضار. فمن الضروري أن نولي اهتماما كبيرا والتحضير للقبو، التي يجب أن تجفف جيدا، وتنظيفها من الأنقاض والقاع تبييض مع الجير هاون. ويوصى أيضا لتحديد المربعات في كومة مع البطاطس مع أقصى ارتفاع 2 متر، حيث تجاوز هذا المستوى سوف تؤثر على الخضروات في الطبقات العليا والسفلى، والتي تكون درجة الحرارة الإجراء raznitsya.Nemalovazhnoy جدا هو تهوية الغرفة التي المخزنة حتى الربيع البطاطا. للقيام بذلك، على الأقل مرة واحدة في الأسبوع تحتاج إلى فتح قبو للحصول على الهواء النقي في ذلك. بعض المزارعين المهنية تستخدم أيضا للطبقة الأولى من المعدات في تخزين القش العادي، والتي سوف تكون قادرة على امتصاص الرطوبة الزائدة والروائح، وبالتالي سوف البطاطا تستمر luchshe.Est وقليل الحيلة آخر - إلى الوزن الكلي للالخضار يمكنك صب كمية صغيرة من عادي والتفاح حديقة، والتي سوف تمنع أيضا الإفراج عن البطاطا البطاطس. ولكن في هذه الحالة، سيكون من الضروري أن نولي اهتماما لحقيقة أن الفاكهة كانت كلها ودون انقطاع.
