كيفية طهي الزلابية مع الفجل
كيفية طهي الزلابية مع الفجل
بلمني هو طبق لذيذ ومثير للدهشة بشكل مثير للدهشة. هناك عشرات من الاختلافات المختلفة من هذا الطبق: الزلابية اللحم، الزلابية السمك، الزلابية الفطر، الزلابية المقلية، الزلابية في وعاء، الخ. الزلابية مع الفجل - النسيان الذي لا ينسى في الآونة الأخيرة، الزلابية - لديهم كل الحق في اتخاذ مكانها على الطاولة الخاصة بك.
سوف تحتاج
- - كوبين من دقيق القمح.
- - 1 بيض الدجاج.
- - 0،5 أكواب من الماء؛
- - ملح؛
- - 0.5 كجم من الفجل الطازج.
- - 2-3 البصل.
- - 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
- - 200 غرام من القشدة الحامضة من محتوى الدهون 10٪.
تعليمات
1
عجن العجين الحاد من الدقيق والبيض والماء البارد والملح. بعد الخلط، اتركي العجين لمدة ثلاثين دقيقة لتنتفخ.
2
في حين تضخم العجين، وإعداد اللحم المفروم لالزلابية. قشر البصل، وقطع عليه ناعما ويقلى في مقلاة مع الزيت النباتي.
3
غسل وتنظيف الفجل، صر على مبشرةأو ختم الطعام المعالج. أخذ مقلاة، صب في الزيت النباتي ووضعه على النار. إضافة الفجل المبشور ويقلى برفق. إزالة من الحرارة، إضافة البصل البني، والملح ويقلب. حشو المفروم ل الزلابية الفجل جاهز.
4
تشكيل حبات العجين منتفخة، وقطعهاقطعة. كل لفة لفة في دائرة رقيقة بقطر لا يزيد عن أربعة سنتيمترات. على نصف من القدح وضع اللحم المفروم، والتفاف في شكل هلال، وحماية حواف وجعل نهايات الهلال.
5
وضع الزلابية في الماء المغلي المملح ويطهى لمدة عشر دقائق. الزلابية مع الفجل لذيذ في شكل ساخن، سكب قليل الدسم القشدة الحامضة. إذا رغبت في ذلك، يمكنك رش مع الأعشاب.
