كيف لطهي سلطة غذائية لذيذة مع الجمبري
كيف لطهي سلطة غذائية لذيذة مع الجمبري
السلطات الخفيفة مع المأكولات البحرية ليست لذيذة فقط،ولكن أيضا مفيدة ومنخفضة السعرات الحرارية. الروبيان يحتوي على البوتاسيوم والزنك واليود والكالسيوم وغيرها من المواد المفيدة التي لها تأثير مفيد على المناعة والجلد والشعر. أيضا، الروبيان لها تأثير مضاد للأكسدة وتساهم في الحد من خطر الأمراض السرطانية.
الروبيان يمكن أن يكون أساس التغذية الغذائية. ويمكن دمجها مع الأفوكادو والبطاطس والخضروات المختلفة والطماطم (البندورة) واستبدالها بالأطعمة الدهنية.
عند إعداد السلطات الغذائية معالروبيان مراقبة بعض القواعد. في السلطة، واستخدام الفواكه والخضروات في شكل الخام. يفضل استبدال المايونيز بالزبادي الطبيعي قليل الدسم، والزيت النباتي أو القشدة الحامضة. يتم استبدال الخل المعتاد مع عصير الليمون أو الخل البلسمي. الملح تعوض مع مزيج من الكزبرة والفلفل الأسود والكزبرة والثوم والزنجبيل.
يتم تحضير السلطة الغذائية مع الجمبري من المكونات التالية:
- 500 جم من الروبيان.
- الخيار - 2 قطعة.
- الليمون - 1 قطعة.
- 150 غرام من الجبن الصلب.
- أوراق الخس - 2-3 قطع؛
- 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون؛
- 100 غرام من الزيتون الأخضر؛
- الملح (حسب الذوق).
غسل الروبيان تحت الماء الجاري، ثم يغلي لمدة 5-7 دقائق في الماء المملح قليلا.
الأخضر متوسطة الحجم الخيار شطف ومقطعة إلى نصف حلقات صغيرة. يغسل سلطة يترك وختم. الجبن الصلب (يفضل اختيار بارمزان) مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
في وعاء سلطة، والجمع بين الروبيان المسلوق،قطع الخيار، أوراق الخس والجبن والزيتون. لا تنسى أن سلطة طفيفة سلطة والموسم مع عصير الليمون وزيت الزيتون. تخلط جميع المكونات جيدا وتترك لمدة 15-20 دقيقة في الثلاجة لنقع العصير.
مثل هذه السلطة سوف تصبح طبق القلبية رائعة خلال اتباع نظام غذائي وسوف تسير بشكل جيد مع الخضروات الأخرى. محتوى السعرات الحرارية من الطبق هو 237 سعرة حرارية لكل 100 غرام.
يساعد البروتين الموجود في الجمبري على تشبع الجسم بسرعة ويحافظ على مستوى ثابت من السكر في الدم، مما سيوفر شعورا بالشبع لفترة طويلة.
