نصيحة 1: كيفية خبز الفطائر
نصيحة 1: كيفية خبز الفطائر
الفطائر، شعبية في الولايات المتحدة وكندا، تمثلوالفطائر الخصبة سميكة، ولكن على عكس الفطائر العادية، مختلطة في الحليب الطازج والخبز دون الزبدة. في معظم الأحيان، يتم تقديم الفطائر لتناول وجبة الإفطار، رشها مع شراب القيقب، ولكن في غياب شراب، الحليب المكثف أو المربى هو مناسب تماما.
سوف تحتاج
- 1 كوب من الحليب
- 1 كوب من الطحين
- 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من السكر
- 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الخل 9٪
- 1 ملعقة صغيرة من الملح
- 0.5 ملعقة صغيرة من الصودا
- 1 بيضة
- 3 ملعقة كبيرة. ملاعق من الزبدة المذابة
تعليمات
1
في وعاء عميق، صب في الحليب والخل، وترك لمدة 5 دقائق للنضج.
2
في الحليب المخمر، وكسر البيض وإضافة الزبدة المذابة، مزيج. إذا لزم الأمر، يمكنك استبدال الزبدة مع الخضروات، ولكن هذا سيكون له بعض التأثير على طعم.
3
في وعاء آخر، صب الدقيق والسكر والملح والصودا. كمية السكر يمكن أن تختلف ترضيك، نظرا لعدد من الفطائر المحددة في وصفة هي غير محلى تقريبا.
4
في وعاء مع المكونات الجافة صب محتويات وعاء مع السائل، وإثارة بعناية كل كتل، ويفضل استخدام الخلاط. يجب أن تكون العجينة مماثلة في الاتساق مع القشدة الحامضة.
5
مقلاة مع طلاء غير لاصق للحرارةمتوسطة الحرارة. صب الخليط في المقلاة ملعقة كبيرة بحيث فطيرة حصلت قطر 10-15 سم. وبمجرد أن سطح فطيرة اغتنام، ملعقة الوجه إلى الجانب الآخر ويقلى حتى الاحمرار. على عدد من المنتجات من 8-10 فطيرة.
نصيحة 2: كيفية خبز الفطائر مع العنب البري؟
عشية ماسلينيتسا أريد أن أشارك وصفة للفطائر الأمريكية الرائعة - الفطائر. ترتيب نفسك وجبة الإفطار في اسلوب "مقهى"!
سوف تحتاج
- 250 غرام من دقيق القمح؛
- 2 ملعقة صغيرة. مسحوق الخبز؛
- 1 ملعقة كبيرة من مسحوق السكر.
- قليل من ملح البحر؛
- 4 بيضات؛
- 200 مل من الحليب.
- 250 غرام من الجبن ريكوتا.
- 200 غرام من العنب البري أو العنب البري.
- زيت عديم الرائحة للقلي.
- العسل والزبادي الطبيعي للإيداع.
تعليمات
1
في وعاء كبير، وتخلط جميع المكونات الجافة: الدقيق المنخل، مسحوق السكر مسحوق الخبز والملح.
2
نحن تقسيم البيض إلى يولكس والسناجب. في وسط وعاء مع المكونات الجافة، وجعل الأخدود وتصب يولكس في ذلك. ضجة، صب في الحليب، مزيج مرة أخرى (ويفضل خلاط)، إضافة ريكوتا. وأخيرا، في كتلة السائل بالفعل دون كتل، إضافة التوت أو العنب البري. إذا كنا نستخدم التوت المجمد، ثم لا يتم إزالة الجليد مسبقا!
3
خفقت شعيرات إلى قمم الشركة وبرفقمختلطة مع بقية المكونات. تسخين مقلاة مدهون والبدء في القلي لدينا فاسق كرات. يجب أن لا تكون كبيرة، لذلك نشرها أفضل من ملعقة كبيرة.نحن نخدم دافئ مع العسل أو شراب القيقب واللبن الطبيعي.شهية شهية والبهجة ماسلينيتسا!
نصيحة 3: كيفية خبز الفطائر الموز؟
في الطريقة الأمريكية، البانككاك الخصبة و فضفاضة مع الموز في الكرمل هي بداية مثالية لهذا اليوم!
سوف تحتاج
- لكل عرض:
- - 2 الموز الناضجة كبيرة.
- - 1 ملعقة كبيرة. مسحوق السكر؛
- - 25 غرام زبدة غير مملحة؛
- - 0.5 ملعقة صغيرة. الغجر؛
- - 1 ملعقة كبيرة. المياه.
- ل بونكاسيس:
- - 2 ملعقة طعام الطحين.
- - 0.5 ملعقة صغيرة. مسحوق الخبز؛
- - قليل من ملح البحر الضحل.
- - 40 مل زبدة.
- - 25 مل من الماء البارد.
- - 1 بيضة.
- - زيوت نباتية لتزييت مقلاة.
تعليمات
1
نقع مع مسحوق الخبز والدقيق والملح. جعل تعميق في الوسط وكسر البيض هناك. خلط اللبن والماء، وتصب في البيض والدقيق وتخلط كل شيء في كتلة متجانسة دون كتل.
2
سخن مقلاة، مدهون مع الزيت النباتي. خبز الفطائر لمدة 1.5 دقيقة على كل جانب.
3
وسوف نشارك في الموز الكراميل. في مقلاة، تذوب السكر على نار معتدلة. بمجرد أن ينتشر السكر، ونحن زيادة النار إلى الحد الأقصى ويطهى حتى اللون الذهبي من الكرمل. ثم نقوم بإزالة مقلاة من النار، إضافة النفط والموز شرائح (وهذا تشريح تسمح لهم للحفاظ على الشكل).
4
تدوير عموم بحيث الموز بالتساويمغطى بالكراميل. طهي بهذه الطريقة لمدة 2 دقيقة. ثم يضاف الروم ويشعله - لذلك الكحول فقط سيبقى من الكحول. صب القليل من الماء في المقلاة لجعل الكراميل أكثر سيولة. نحن نخدم الفطائر مع الموز، وسقي الكراميل في مقلاة.
نصيحة 4: كيف لطهي الكعك في الألمانية؟
هذه الكعك ليست على الإطلاق مثل الفطائر التي هي مألوفة بالنسبة لنا! بدلا من ذلك، فهي سلال السمين - الأساسيات التي عادة ما تكون مليئة الحشوات المفضلة لديك: على حد سواء الحلو، على سبيل المثال، المالحة ...
سوف تحتاج
- - 4 بيض متوسط.
- - 100 مل من الحليب.
- - 65 غرام من الدقيق في / ج؛
- - 1.5 ملعقة صغيرة. السكر؛
- - 0.25 ملعقة صغيرة. القرفة.
- - فانيلين على طرف السكين أو 0.5 ملعقة صغيرة. الفانيلا الطبيعية؛
- - قليل من الملح.
- - 5 ملعقة كبيرة. الزبدة.
تعليمات
1
سخن الفرن إلى 220 درجة وإعداد عموم بقطر 25 سم: الحرارة جنبا إلى جنب مع الفرن.
2
مع مساعدة من خلاط في وعاء واسع، فاز البيض حتى البرق. إضافة السكر والفانيليا والملح والقرفة والحليب. فرز الدقيق والمزيج حتى ناعمة.
3
مع مساعدة من العصي نأخذ مقلاة ساخنة منالأفران (يجب الحرص على عدم الحصول على حرق!). وضعنا فيه 5 ملاعق كبيرة. الزبدة. وسوف تبدأ على الفور أن تذوب. هز مقلاة من جانب إلى آخر لتليين جيدا على حد سواء الجزء السفلي والجانب من القالب. يمكنك أيضا تطبيق النفط على السطح مع فرشاة، ذوبان في وقت مبكر.
4
أخيرا خلط العجين مع ملعقة، في وقت واحد صبفإنه في عموم مدهون وإرسالها إلى الفرن لمدة 20-25 دقيقة، حتى الزيادة في حجم و زاموميانيفانيا. لا تفتح الفرن بأي شكل من الأشكال، حتى أن الجانبين لا تسقط! في حين يتم خبز الفطيرة، ورعاية ملء، منذ يتم قبول هذه الحلوى على الفور. لا يزال ملء الساخنة، على سبيل المثال، مع المربى، أعلى انتشار كريم الحامض قليلا وخدمة.