كيفية الحفاظ على الفواكه والخضروات الطازجة
كيفية الحفاظ على الفواكه والخضروات الطازجة
لا شيء يمكن أن يكون أكثر لذيذ من الخضروات الطازجة والفاكهة. فهي ليست فقط لذيذ جدا، ولكن أيضا مفيدة جدا. وأود أن تتمتع الفيتامينات اللذيذة ليس فقط في الصيف ولكن على مدار السنة. ليس الكثير من الناس يعرفون أن هذا ممكن.
- يتم الاحتفاظ بالعنب طازجا لمدة تصل إلى شهرين إذا وضعت الفرشاة في صندوق صغير في طبقة واحدة ويتم الاحتفاظ بها في مكان جاف وبارد.
- يتم الاحتفاظ الليمون الطازجة 1-2 أشهر إذا كانتتبقي في الماء البارد. يجب تغيير المياه أسبوعيا. يمكنك التفاف الليمون مع ورقة ووضعها في الرمل الناعم، والتي ينبغي تغطيتها مع طبقة 3-4 أصابع سميكة. يتم تطهير الرمل قبل التحميص في الفرن. يتم تكديس الليمون بعد تبريد الرمال تماما. حوالي 1-2 أشهر، يمكن تخزين الليمون ملفوفة في ورقة مشمع وضعت في سلة، والتي يتم وضعها في غرفة باردة وجيد التهوية.
- طريقة أخرى لتخزين الليمون (حتى 3-4 أشهر)في ما يلي. وضع الليمون في مكان جاف بحيث لا تأتي في اتصال والاحتفاظ بها في استمرار 5-6 أيام لتجفيف الجلد. بعد ذلك، يتم وضع الليمون في علب (لينة من فوق، من أجل استخدامها أولا). يتم إغلاق البنوك مع غطاء زجاجي ووضعها في مكان بارد. يتم حفظها جيدا ودفنها في الدقيق.
- الليمون مع قشرة قديمة تستمر لفترة أطول إذا وضعت في ملح الطعام.
- لخفض قطع الليمون لفترة أطول، ونشر مكان قطع مع بروتين جلد، والسماح لها الجافة ووضع الليمون في مكان بارد.
- يمكن تخزين الفراولة 3-4 أيام فقط. اختيار التوت كله، ناضجة جيدا، والتي هي مكدسة في سلال صغيرة، مغطاة أوراق العنب. يتم تعليق السلال في مكان بارد التهوية.
- يتم الاحتفاظ التوت في نفس الطريق.
