LovesTheTeam.com

معرفة لماذا يتم حرق المنتجات على الحديد الزهرمقلاة، تحتاج إلى فهم واضح أن يتم تغطية هذه المقلاة مع تكوين خاص تشكيل المسام المجهرية. هذه المسام تنشأ من ظهور فقاعات من الهواء، عندما يبدأ الحديد الزهر لتبرد. لذلك، هو هذا المكان في مقلاة التي تعتبر الأكثر عرضة للخطر، لأنه إذا كان مقلاة الحديد الزهر ليس لديها مواد التشحيم، فإنه ليس مؤمن ضد الصدأ، ونتيجة لذلك سوف تبدأ في حرق.

نصائح الرعاية بسيطة

لذلك، قبل استخدام مقلاة، لهافمن الضروري إشعال مع استخدام الزيوت النباتية، ثم وضعت في الفرن لمدة ساعة واحدة في درجة حرارة 180 درجة مئوية. بعد ذلك، يتم مسح مقلاة، ومرة ​​أخرى، يتم سكب الزيت النباتي في ذلك، فقط لذلك سوف تكون محمية وليس تفسد.

لا تقم بإزالة الطعام بسكين أو شوكة من أسفل الأطباق، تأكد من استخدام ملعقة خشبية أو سيليكون.

لا تشحوم مقلاة مصنوعة من الحديد الزهروالدهون، والزبدة أو السمن، لأنها تحتوي على الملح والأحماض، مما يؤدي إلى التآكل - فإن مقلاة بالتأكيد حرق، وسوف تظهر الصدأ على ذلك. وبالإضافة إلى ذلك، لا ينبغي غسل مقلاة الحديد الزهر بالمواد التي تحتوي على مواد كاشطة أو مناشير معدنية، لأنها تؤدي جميعها إلى تدمير الطبقة الواقية، ويبدأ الطعام في حرقه. أيضا، لا ينبغي أن تكون غارقة عموم الحديد الزهر في الماء بالصابون، لأنه هو الصابون الذي يمكن أن يؤدي إلى تشكيل الصدأ، وجميع المواد الغذائية ببساطة "عصا" إلى مقلاة. وبالإضافة إلى ذلك، منذ العصور القديمة أصبح من المعتاد أن مقلاة الحديد الزهر لم يغسل على الإطلاق، تم محوها مع خرقة وكل شيء.

لا تسمح المنتجات لحرق بها نتيجة للمعالجة الحرارية لفترات طويلة، وإلا لديك فقط لكشط القاع.

شروط الاستخدام

ومع ذلك، بطبيعة الحال، تسبب المنتجات لحرق فييلقي الحديد مقلاة قد إساءة استخدامها. في أي حال من الأحوال يجب عليك تخزين الطعام في المقلاة أو ترك كمية صغيرة من الماء، لأن مثل هذه الإجراءات ببساطة يفسد طبقة واقية غير عصا. انها ليست لا شيء أن جميع العشيقات، بعد أن اشترى مقلاة جديدة، أولا إعداده وخلق طبقة واقية، بحيث في المستقبل أنها لن تجلب لهم سوى الفرح من الطبخ.