كيفية هضم الألياف

كيفية هضم الألياف



ويسمى الألياف الكربوهيدرات المعقدةوالتي تشمل السكريات غير النشا، النشا مستقرة و / أو السليلوز. هناك الألياف القابلة للذوبان وغير قابلة للذوبان. كل من هذه الأنواع لها خصائص خاصة.





كيفية هضم الألياف


















تعليمات





1


الألياف القابلة للذوبان مقاومةالإنزيمات الهضمية الموجودة في تجويف الفم والمعدة والأمعاء الدقيقة. وبعبارة أخرى، لا يتم هضمها، ولكن تصل إلى الأمعاء الغليظة في شكل لم يتغير. هناك، هو المشقوق جزئيا من البكتيريا المعوية، في حين تنتج الأحماض الزيتية والأسيتيك. هذه المواد تساعد الجهاز الهضمي الحفاظ على المستوى اللازم من الحموضة وتدمير مسببات الأمراض.





2


الألياف القابلة للذوبان لا يمكن أن توفر كبيرةكمية الطاقة في 1 غرام يحتوي فقط 2 سعرة حرارية. ومع ذلك، فإنه يحتوي على العديد من الخصائص المفيدة: أنها تطبيع مستوى السكر في الدم، تطبيع عملية الهضم، ويبطئ الوقت الذي يدخل الطعام ويترك الجسم. يتم تقليل معدل الدمار والهضم من النشا، ونتيجة لذلك، يمتص الجلوكوز ببطء أكثر، ويمكن للشخص تجنب التغيرات المفاجئة في مستويات السكر في الدم.





3


نتيجة لتخمير الألياف القابلة للذوبان فيالأمعاء شكلت سلسلة قصيرة من الأحماض الدهنية، الأمر الذي يؤدي إلى انخفاض في مستويات الدم من البروتين الدهني منخفض الكثافة، والنتيجة النهائية هي تأثير إيجابي على الجهاز القلبي الوعائي. الألياف يربط السموم تعزيز الورم ويزيل لهم من الجسم. ويرد الكثير من ذلك في الخضروات والفاصوليا والشعير والشوفان وبعض المنتجات الأخرى.





4


لا يتم تقسيم الألياف غير قابلة للذوبان فيجسم الإنسان. مهمتها الرئيسية هي المشاركة في تنفيذ من خلال الجهاز الهضمي الغذاء والماء. في الماء، الألياف غير قابلة للذوبان تتضخم مثل الاسفنج، ويزيد من حجم البراز، وبالتالي زيادة نفاذية الأمعاء. هذه المادة تساعد على تطهير الجسم، وإزالة السموم والسموم، ويساعد على القضاء على الإمساك، ويحمي الأمعاء من السرطان وغيرها من الأمراض. غنية في الألياف غير قابلة للذوبان والخضروات والقمح.





5


يتم الحصول على الألياف أفضل ليس من بيوادتيفس، ولكن منالطعام الطبيعي. مصادر الألياف الجيدة هي حبوب الشوفان الكاملة، الشوفان ونخالة الأرز، نخالة حبوب الكاكاو، الحنطة السوداء، البقوليات، الفواكه، الخضار، المكسرات، البذور. معدل استخدامه هو 25-30 غرام يوميا. الناس الذين يعانون من مرض السكري، فمن المستحسن أن تستهلك ما لا يقل عن 50 غراما من الألياف يوميا. لتجنب الآثار الجانبية (الانتفاخ والإسهال)، ينبغي زيادة جرعة تدريجيا. في هذه الحالة، فإن الأمعاء الدقيقة تعود إلى وضعها الطبيعي، وسوف تختفي الانزعاج.