لماذا هناك حاجة إلى الفيتامينات B
لماذا هناك حاجة إلى الفيتامينات B
مجمع الفيتامينات من المجموعة ب هو مزيج منثمانية الفيتامينات، التي تعمل بالتنسيق مع بعضها البعض للحفاظ على صحة الإنسان. الفيتامينات من المجموعة باء تشير إلى المركبات القابلة للذوبان في الماء، أنها لا يتم الاحتفاظ بها في الجسم وتفرز جنبا إلى جنب مع البول. ولذلك، فمن المهم للحفاظ على كمية منتظمة من الفيتامينات وتجنب حدوث نقص بهم.
تعليمات
1
فيتامين B1، أو الثيامين، يلعب دورا هاما فيعمليات التمثيل الغذائي للكربوهيدرات. نقص الثيامين يؤدي إلى الفيتامين. ضعف العضلات، وتشنجات الساق وتورم القلب هي أعراض نموذجية. فإنه يساعد على تحسين الهضم، ويزيد من القدرة المعرفية للشخص، وأيضا له تأثير تنظيمي على الجهاز العصبي. كمية الموصى بها من فيتامين B1 للبالغين حوالي 1.5 ملغ يوميا. خميرة البيرة والكبد والخضروات الورقية الخضراء والبازلاء والفول والشوفان وحبوب النخالة وبذور عباد الشمس وبذور السمسم هي مصادر الثيامين.
2
الريبوفلافين، أو فيتامين B2، هو ضروري لتقرحات من تقرحات الفم والشفتين واللسان. نقصه يؤدي إلى التهاب الفم الزاوي، أو تشيلوسيس، التي تتميز الشقوق والقشور في زوايا الفم والقروح في اللسان. الحساسية للضوء هو عرض آخر من نقص فيتامين B2. الريبوفلافين يحسن عملية التمثيل الغذائي للدهون والبروتينات والكربوهيدرات. الجرعة اليومية الموصى بها من فيتامين هو 1.3 ملغ. الحليب والفطر والكبد والخضروات الورقية الخضراء والمعكرونة والخبز والحبوب واللحوم والكبد غنية بفيتامين B2.
3
حمض النيكوتينيك، أو فيتامين B3، أيضاالمعروف باسم فيتامين P أو ب. ميزة فيتامين B3 هو أنه يساهم في خفض مستوى الكوليسترول في الدم، مما يقلل من خطر تصلب الشرايين. نقص في يؤدي إلى البلاغرا، وهو أعراض نموذجية تشمل: تورم في اللسان، والأرق، والإسهال، والارتباك والتهيج. تناول اليومي الموصى به من فيتامين B3 هو 14-18 ملغ.
4
المتطلبات اليومية لفيتامين B6، أيضاالمعروف باسم البيريدوكسين، هو 1.3-2 ملغ يوميا. وتشارك في تشكيل خلايا الدم الحمراء، واستخدام الدهون والتمثيل الغذائي للأحماض الأمينية. السبانخ والموز والأفوكادو والحبوب الكاملة والخبز والكبد: مصادر غنية من فيتامين B6. فقر الدم، والأمراض الجلدية، وتشكيل حصى الكلى والمضبوطات هي نتيجة لنقصها. فيتامين B7، أو البيوتين، يعزز الإفراج عن الطاقة من الكربوهيدرات. المتطلبات اليومية للجسم للبيوتين هو 1.3-2 ملغ.
5
حمض الفوليك، أو فيتامين B9، وتشارك فيتشكيل الهيموجلوبين. نقص فيتامين يؤدي إلى فقر الدم. لشخص بالغ، تناول اليومي من فيتامين B9 هو 400 ملغ. يتم العثور على حمض الفوليك بكميات كبيرة في الحبوب الكاملة والبقوليات والبصل الأخضر والسبانخ، والمنتجات الثانوية اللحوم. سيانوكوبالامين، أو فيتامين B12، يلعب دورا هاما في تشكيل خلايا الدم الحمراء وأداء الجهاز العصبي. تم العثور على فيتامين B12 في اللحوم والكبد والحليب والبيض.
