ما هو المنظار
ما هو المنظار
أوفوسكوب - هذا هو جهاز خاص يستخدم في الطبخ لتحديد نوعية المنتجات. اليوم، فإنه ليس شائعا جدا، ولكن يمكن أن تكون مفيدة جدا لربة منزل في المطبخ.
المنظار هو الجهاز الذي يسمح لك للتحقق من جودة البيض.
عمل من المبيض
مبدأ تشغيل هذا الجهاز هو بسيط جدا: لأنه يقوم على نقل البيض بواسطة مصباح عادي. ولتحقيق هذا التكرار، توضع البيض في عطايا خاصة على جسم الجهاز الذي يوجد به المصباح، وعادة ما تعمل الأوعية الدموية من شبكة ذات جهد قياسي يبلغ 220 فولت وهي مصممة لأشعة سينية متعددة من عدة بيضات. في الوقت نفسه، ومع ذلك، يمكن أن الأبراج المنزلية الصغيرة تسمح واحدة لتقييم نوعية بيضة واحدة فقط في وقت واحد. اعتمادا على عدد البيض التي يمكن وضعها في وقت واحد في المنظار، خصائصه الأخرى، على سبيل المثال، أبعاد ووزن الجهاز، وسوف تختلف أيضا.وينبغي أن يوضع في الاعتبار أن أنواع مختلفة من المصابيح يمكن استخدامها لتشغيل المنظار. لذلك، في بعض الأجهزة الحديثة، وتستخدم مصادر ضوء ليد، والتي تستبعد التدفئة من البيض أثناء انتقال، والتي يمكن أن تؤدي إلى تغيير في خصائصه. ومع ذلك، هناك أيضا الأجهزة التي تستخدم أنواع أخرى من المصابيح، على سبيل المثال، مصابيح الهالوجين. في هذه الحالة، يجب أن تستخدم الجهاز بحذر: يجب أن لا تتجاوز مدة التشغيل المستمر 5 دقائق، لأنه بعد هذا الوقت الجهاز عادة ما يكون الوقت لتسخين. في هذه الحالة، إيقاف تشغيله وانتظر التبريد. تطبيق منظار المبيض
مصدر الضوء الساطع مع أيovoskop يسمح حتى إشعار البيض العيوب الصغيرة تفتيشها. مبدأ عمله ويقدم رؤية كل من العيوب الداخلية والخارجية. ومع ذلك، ينبغي أن يوضع في الاعتبار أن البيض يجب التأكد من صحتها نظيفة بما فيه الكفاية، لأن تلوث شديد لسطح يجعل من الصعب تحديد defektov.Imeyuschayasya تقريبا أي خلية الهواء البيض مرئيا للمراقب بقع داكنة الجولة، في نفس الوقت يجب أن يكون لها موقف ثابت ولا يتحرك عند تشغيل البيض. بروتين البيض في الحالة الطبيعية يجب أن تبدو شفافة تقريبا، وصفار البيض في البيض جيدا يجب عدم لمس الجدران، ولكن قد تتحرك ببطء عندما العيوب povorachivanii.A، مثل الشقوق وغيرها من الأضرار التي والبيض، في نقل على تشميع ستبدو عصابات الظلام أو بقع. شفافية لتشميع البيض وتحديد العيوب المحتملة الأخرى مثل تمزق الغشاء المحي، الذي الأبيض وصفار البيض في البيض قد يختلط الدم أو صفار في الزلال أو شوائب أجنبية أخرى إلى البيض تجويف.
