نصيحة 1: كيفية طحن الحبوب
نصيحة 1: كيفية طحن الحبوب
طحن الناس الخبز في عصور ما قبل التاريخ. اليوم يتم التخلي عن المطاحن القديمة أو تحولت إلى المتاحف، والحبوب تتم معالجتها في المصاعد الحديثة. ولكن إذا كنت ترغب في جعل الخبز عطرة في المنزل أو لصنع القهوة، يمكنك طحن الحبوب في منزلك.
تعليمات
1
شراء مطحنة الطحن. بل هو الجهاز الذي يطحن الحبوب في المنزل. وهو يعمل من محرك كهربائي. داخل الطاحونة حجران من الحجر، التي تطحن الحبوب إلى الدقيق. البذور والمكسرات والحبوب الأخرى التي تحتوي على الكثير من النفط لا ينبغي أن تكون الأرض في الطاحونة.
2
طحن الحبوب في مطحنة المنزل. هناك مصانع اليد والكهرباء. في الحبوب إليتريشسكيه هو طحن أسرع، ولكن إذا كنت في حاجة الى كمية صغيرة من الدقيق - تصل إلى 1-2 كجم، ثم مطحنة اليد سوف تكون كافية.
3
جعل طحن الحبوب في مفرمة اللحم مع الضحلةالحانات. هذه الطريقة جيدة للحبوب النبتة أو للحصول على نخالة، ر. نتيجة لطحن في مفرمة اللحم والدقيق وقشرة حبة يتم خلطها في كتلة متجانسة.
4
استخدام مطرقة خشبية وكثيفةكيس من البلاستيك. صب الحبوب في كيس، تشديد عليه بإحكام، تأكد من عدم وجود الهواء الزائد في الحقيبة. ضرب الحزمة مع قوة مطرقة لبضع دقائق. بهذه الطريقة يمكنك استخدام إذا كنت بحاجة إلى طحن الحبوب في ظروف الحقل، حيث لا يوجد الجمع بين المطبخ ومطاحن القهوة.
5
طحن الحبوب مع خلاط. ولكن لا يمكن استخدام الخلاط لفترة طويلة في وضع العمل، لذلك لن تحصل على الكثير من الدقيق بهذه الطريقة.
6
الحصول على طاحونة القهوة. إذا طاحونة القهوة تطحن الحبوب بالسكاكين، ثم بالإضافة إلى القهوة، فإنه لا يطحن أي شيء في ذلك، وإلا فإنه سوف تفشل بسرعة. وفي طاحونة القهوة مع الطحالب فمن الممكن لمعالجة الحبوب المختلفة: الحنطة السوداء والقمح والأرز وغيرها.
7
استخدام المطاحن على المصاعد. طحن 2-3 كجم من الحبوب في مطحنة صناعية لا أحد يتفق. ولكن إذا كنت بحاجة إلى طحن كمية كبيرة من إنتاج الحبوب - وهذا هو الطريقة المثلى.
8
استخدام هاون ومدقة. هذا، ربما، هو أقدم طريقة لطحن الحبوب في المنزل. إنها عملية تستغرق وقتا طويلا وتستغرق وقتا طويلا. انها مناسبة تماما لحبوب البن أو التوابل.
نصيحة 2: كيفية طحن المكسرات
المكسرات الأرضية، الغنية بالمواد المغذية،وتستخدم من قبل مضيفات لإعداد السلطات والكعك وغيرها من السلع المخبوزة. طحن المكسرات يمكن أن تكون بطرق مختلفة مع مساعدة من الأجهزة المنزلية أو أدوات المطبخ.
سوف تحتاج
- - طاحونة القهوة؛
- - خلاط.
- - الطعام المعالج.
- - مفرمة اللحم؛
- - دليل المروحية.
- - قطع المجلس؛
- - مطرقة المطبخ.
- - المتداول دبوس.
- - سكين.
تعليمات
1
يمكنك طحن المكسرات في مطحنة القهوة باستخدامطرق مختلفة من طحن من الخشنة إلى غرامة. قبل أن تغفو المكسرات في أي من الأجهزة المنزلية، تأكد من تنظيفها من قذيفة. بعد 1 طحن، وإثارة المكسرات مع ملعقة لجعلها الزيتية. ثم مسح بلطف طاحونة طاسات، وغسل الغطاء بالماء.
2
قد يكون بديل لطاحونة القهوة خلاط،وهي مجهزة فوهة خاصة وقادرة على سحق المكسرات جيدا. خلاط يسمح حليب اللوز أن تكون مصنوعة من اللوز، والتي يمكن أن تكون في حالة سكر. إزالة اللوز من الجلد وقبل طحن، والحفاظ على الماء لمدة 5-8 ساعات، ثم صب في قالب الخلاط، إضافة الماء من الحساب التالي: جزء من 1 المكسرات هي 3 أجزاء من الماء. ختم المكسرات إلى الاتساق المطلوب، ثم إجهاد السائل الناتجة لإزالة المخلفات والفتات. اللوز الحليب هو جيد للقلب، ويساعد على إدارة الوزن، ويعطي الجلد نظرة مشع ويقوي العظام والشعر والأسنان.
3
إذا كنت ترغب في الحصول على كتلة الجوز موحدة، ثم استخدام مفرمة اللحم لهذا الغرض. التعامل مع هذه المهمة بسرعة وسهولة مساعدة طاحونة اللحوم الكهربائية.
4
وقد تم تجهيز الطعام المعالج أيضا مع وظيفةطحن بدرجات متفاوتة وتساعدك على طحن المكسرات. وبالتالي، فإن الخلاط، المعالج الطعام، طاحونة اللحم و طاحونة القهوة تساعد على طحن المكسرات جيدا و لا تتطلب أي جهد و الوقت، ولكن إذا لم يكن لديك هذه الأجهزة المنزلية، ثم يمكنك استخدام أساليب أخرى.
5
هناك عدة طرق لطحن المكسراتمع لوحة القطع. أضعاف المكسرات المقشرة في كيس سلوفان قوي، وتغطي مع منشفة على رأس، ووضعه على لوحة التقطيع وفاز عليه على رأس مع مطرقة المطبخ إلى درجة المرجوة من طحن. وبالإضافة إلى ذلك، لمثل هذه الحزمة مع المكسرات، يمكنك المشي مع دبوس المتداول التقليدية، والتي سوف تساعد أيضا لطحن المكسرات. في النهاية، يمكنك ختم المكسرات، ولكن غير متجانسة جدا. يمكن إضافتها إلى ملفات تعريف الارتباط، الكعك، الفطائر.
6
شراء المروحية اليد التي يمكن استخدامها لطحن المكسرات والخضروات والخضر والجبن وغيرها من المنتجات.
7
لطحن كمية صغيرة من المكسرات، استخدم لوحة التقطيع التقليدية والسكين. تتطلب هذه الطريقة الجهد والوقت.
