كوبورسكي الشاي: الفوائد والطبخ وتختمر
كوبورسكي الشاي: الفوائد والطبخ وتختمر
كوبورسكي الشاي أو الشاي إيفان هو شراب لذيذ جدا وصحية، لديها عدد من الخصائص المفيدة.
كوبورسكي الشاي لديه طعم لذيذ طعم مع رائحة الزهور الخفيفة.
- له تأثير مهدئ، يمكن أن يكون في حالة سكر ببساطة للوقاية.
- نقص الكافيين ومحتوى عالي من الكاروتين وفيتامين سي.
- هذا الشاي له خصائص مضادة للميكروبات.
- يساعد في علاج والوقاية من أمراض الجهاز الهضمي.
- فقد التئام الجروح وتأثير تعزيز العامة على الجسم.
- في هذا الشاي، والكثير من البروتين الذي يمتص جيدا في الجسم.
يمكنك تحضير الشاي بعدة طرق:
التجفيف. يجب غسل األوراق التي يتم جمعها، بحيث يتم نشرها على الورق بسمك 5 سم، واتركها ليوم في الظل، مع التحريك بشكل دوري.
التواء. للقيام بذلك، أوراق تحتاج إلى أن الملتوية باليد مع لفائف صغيرة حتى يظهر عصير وتغير لون إلى أكثر قتامة واحد.
التخمير. أوراق طازجة وضعت في كيس وضعت في الفريزر لمدة 6 ساعات. ثم إزالة من الحقيبة وانتشار الأوراق على قماش النفط. بعد ظهور أوراق النسغ الخلية سوف تلقي بظلالها. يجب شطفها وتغطيتها بقطعة قماش رطبة حتى تظهر رائحة لطيفة.
التجفيف. بعد الانتهاء من التخمير، يجب أن تكون المفروم أوراق مفرومة وضعت على ورقة في طبقة رقيقة، المجففة في 100 درجة مئوية لمدة ساعة تقريبا في الفرن. يجب أن تتحول الأوراق السوداء ولا تنهار في الغبار.
كوبورسكي الشاي يجب دائما يخمر الطازجة. للقيام بذلك، واتخاذ إبريق زجاجي لشطفه بالماء المغلي، ووضع كمية مناسبة من أوراق الشاي وتصب الماء الساخن، وليس الماء المغلي. اتركه لمدة 20 دقيقة. الشراب هذا الشاي يمكن أن يكون في نسبة 1/1 مع الأسود، في حين أن طعم سوف تكون مختلفة قليلا.
