نصيحة 1: أي الزجاج الذي الشراب

نصيحة 1: أي الزجاج الذي الشراب



كوب للنبيذ ليس مجرد نوع من الحاويات،والتي تمتلئ بشراب. ويوافق الاخصائيون على ان نوعا خاصا من النبيذ يحتاج الى نوع خاص من النبيذ لجعل باقة فريدة من الذوق.





أي الزجاج الذي الشراب

















والحقيقة هي أن شكل الزجاج يعتمد علىتصور للشراب. والزجاج لديه تكوين مختلف لسبب ما. شكل الزجاج يحدد الفضاء الذي هو فوق النبيذ، حيث يحدث التبخر، وتشكيل نفس طبقة العطرية. يتم ترتيب اللسان البشري بطريقة تجعل أحاسيس الذوق مختلفة في نقاط مختلفة. على سبيل المثال، غيض اللسان يتفاعل مع الحلو، وجوانبه - إلى الحامض، وأبعد جزء - إلى المر. فما هو نوع من الزجاج الذي النبيذ؟ شكل الزجاج يختلف الطعم، في حين لعب على هذه الميزة. وهناك نوع واسع من الزجاج يجعلك تشرب النبيذ في رشفات صغيرة. ضيق يساعد الشخص على إمالة رأسه قليلا إلى الوراء، والسماح للشراب للوصول بسرعة إلى نهاية بعيدة من اللسان. لليوم هناك عدة أنواع من نظارات النبيذ. ولكن في الأساس أنها تمثل ثلاثة أشكال: الكرة، الغزلان والخزامى. من حيث الحجم، والنبيذ نظارات مختلفة: حوالي 140-180 مل للنبيذ الأحمر و 70-100 مل للأبيض. الأولى لديها تكوين مدورة، والثانية - ممدود. وبطبيعة الحال، هناك الفروق الدقيقة الأخرى. على سبيل المثال، فإن استخدام الزجاج الضيق لبورغندي لن يسمح لك بإنشاء الغزل في قماش، والذي يعطي هذا النبيذ نكهة فريدة من نوعها. وبالإضافة إلى ذلك، هناك حاجة إلى الزجاج والنسب الصحيح في مخروط نفسها من أعلى من أجل عدم السماح النكهات الهروب خلال النبيذ. وجذع من الزجاج يجب أن تكون طويلة من أجل تجنب تسخين الشراب في الزجاج نفسه وفقدان رائحة لها. الشمبانيا هو أفضل للشرب من زجاج ضيق مع الأخاديد، مما يقلل من فومينس من النبيذ، في حين أن الفقاعات لا تتبخر. نظارات للنبيذ مصنوعة من الكريستال رقيقة من الشفافية العالية والتردد. وينبغي أيضا أن تكون على قدم مرتفعة ومريحة. وتذكر أنه يمكنك أن تشعر الطعم الحقيقي للمشروب النبيذ فقط من الزجاج المناسب.

























نصيحة 2: كيفية اختيار نظارات النبيذ



سوف النظارات المختارة بشكل صحيح للنبيذ تساعدتزيين أي عيد. وهذا سيسهم ليس فقط في الأناقة واللمعان غرامة من الزجاج، ولكن أيضا شكل مدروس بعناية. بعد كل شيء، للكشف عن الذوق الحالي، والنظارات من أنواع خاصة مطلوبة.





كيفية اختيار نظارات للنبيذ








تعليمات





1


لمعرفة كيفية اختيار النظارات المناسبة،فمن الضروري أن نفهم نظام الاختلاف والغرض منها. الشيء هو أن المستقبلات تقع في أجزاء مختلفة من اللغة. أنها تعترف الأذواق الحامضة، الحلو والمر. من عرض الزجاج يعتمد مباشرة على أي قسم النبيذ سوف تقع في. ومن الأفضل التعرف على حموضة الشراب من قبل الفصوص الجانبية لللسان، والطعم الحلو يجب أن تقع على طرف، والطعم المر على الظهر. هذه هي الطريقة التي يمكنك اكتشاف الذوق المناسب للنبيذ لنفسك والحصول على التصور الصحيح.





2


نظارات الخمر الأحمركبير، وعاء كبير. وينبغي تضييق قطرها إلى الأعلى. وهي مناسبة للنبيذ الأحمر. هناك نوعان من نظارات النبيذ، وهذا هو بوردو وبورغوندي. الأول يحتوي على حجم ما يقرب من 600 مل، والذي يسمح لفتح تماما رائحة الشراب. من ذلك يمكنك شرب معظم أصناف النبيذ الأحمر، مثل كابيرنيت أو بيوجولايس. والثاني هو مطلوب للمشروبات مع ارتفاع الحموضة. حجمه يصل إلى 750 مل ويشبه البالون أو الزجاج الكونياك، ولكن على الجذعية طويلة ورقيقة. ومع ذلك، للتجمعات المنزلية فمن الأفضل لشراء النظارات، مثل بوردو، لأن النوع الثاني هو أكثر ملاءمة للتذوق. لذلك، فإنه لن تظهر لك فقط الفضائل وتكشف عن العطر، ولكن أيضا لن تكون قادرة على إخفاء العيوب. بالمناسبة، ساق طويلة ليست شرطا مسبقا. والزجاج هو أفضل لعقد وعاء، بحيث النبيذ الاحماء قليلا.





3


نظارات للنبيذ الأبيض تقريبا نصف حجمحجم من الأحمر. زجاج شاردونيه العالمي تقريبا، ويذكر بوردو، والثانية فقط إلى القدرات. ويوضح هذا الاختلاف في حجم ببساطة، يجب أن يتم تقديم النبيذ الأبيض المبردة. في كوب صغير لن يكون لديك الوقت لتسخين ولن تفقد طعمها. هذه المشروبات مثل بلانك، سوفيغنون وغيرها، مع الحموضة العالية، تحتاج نظارات ضيقة خاصة. وهذا يسمح للنبيذ لأول مرة الحصول على منتصف اللسان مع مستقبلات تليين، ومن ثم إلى الجانب، والتي سوف تسمح لتقييم تشبع كامل من الذوق.





4


نظارات الشمبانيا يمكن أن يكون من أي شكل، ولكنمن المهم أن الرقبة مدبب من فوق. وهذا يسمح للغاز للبقاء لفترة أطول والحفاظ على فقاعات. والشرط الرئيسي هو وجود الاكتئاب الصغيرة في الجزء السفلي، والتي سوف توجه تيارات فقاعات بالتساوي صعودا. النظر في حجم الزجاج. وينبغي تقديم الشمبانيا المبردة، والشيء نفسه ينبغي أن تستهلك. ولذلك، فإن حجم الأطباق لا ينبغي أن يتجاوز 300 مل، حتى أن درجة الحرارة لم يكن لديك الوقت في الارتفاع.