نصيحة 1: الحساء الأخضر مع الزنجبيل
نصيحة 1: الحساء الأخضر مع الزنجبيل
الحساء الأخضر مع الزنجبيل يشير إلى نباتيالغذاء. عند إعداد الحساء، لا يمكنك أن تقتصر على السبانخ الطازجة وحدها - يمكنك تنهار أي الأعشاب الطازجة في الحساء، فإن طبق الاستفادة فقط من هذا، وسوف تصبح أكثر فائدة.
سوف تحتاج
- أربع حصص:
- - لتر من مرق الخضار.
- - 300 غرام من البطاطا الشابة.
- - 2 باقات من أوراق السبانخ الطازجة.
- - 150 غرام من الكراث.
- - 150 غرام من الجزر؛
- - 30 غرام من جذر الزنجبيل.
- - بصلين؛
- - 3 ملعقة كبيرة. ملاعق زيت الزيتون؛
- - ملح البحر، والفلفل الأسود الأرض.
تعليمات
1
ناعما البصل، اخماد على زيت الزيتون، واثارة. يجب أن تصبح البصل لينة وذهبية.
2
قشر الجزر والبطاطس، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، وتزج في مرق الخضار، وتقديم ليغلي.
3
شطف الكراث وأوراق السبانخ، وقطع تقريبا.
4
الزنجبيل الجذر ختم بدقة.
5
في مرق المغلي مع البطاطس والجزر إضافة البصل والسبانخ والزنجبيل. إبطاء النار، ينضج لمدة 5 دقائق.الفلفل، الملح الحساء لتذوق.
6
صب الحساء الأخضر الانتهاء من لوحات. أعلى مع ملعقة من البصل المقلي الذهبي، تخدم على الفور.
نصيحة 2: وصفات شعبية للحساء الباردة
في الصيف عشيقات الحرارة في محاولة لتشمل في القائمةالحساء الباردة. هذا هو الاسم العام للأطباق الأولى، والتي يتم إعدادها على أساس منتجات الحليب المخمرة، الخبز والمشروبات والخضار مرق والعصائر مع إضافة مكونات مختلفة. إلى طاولة يتم تقديم هذه الحساء قبل تبريد إلى 6-12 درجة مئوية.
أوكروشكا، ب، البطاطا
واحدة من الحساء الباردة الأكثر شعبية،ربما، هو أوكروشكا. للتحضير لهذه الوصفة سوف تحتاج إلى: - 1 ½ لتر كفاس - 100 غرام من اللحوم الخالية من الدهون المطبوخة، - 100 غ من لحم الخنزير - 1 خيار - 1 بيضة - 159 غرام من كريم - الثوم المعمر، - الشبت - الخردل، - السكر - sol.Svarite البيض مسلوق، بارد في الماء البارد ونظيفة وفصل صفار من البروتين. فرك صفار البيض مع ملعقة وتخلط مع الخردل والسكر والقشدة الحامضة. ثم صب خليط الخبز في الخليط أعدت مع الخبز والمشروبات، في كل مرة خلط جيدا. غسل البصل الربيع، جافة، ناعما ختم، الهريس مع الملح حتى يظهر عصير وضعت في كفاس. الخيار الطازج واللحوم والخنزير وبيض البيض مقطعة إلى مكعبات صغيرة، والجمع مع كفاس وغيرها من المكونات. إضافة الشبت والملح. تحريك جيدا، باردة وخدمة أوكروشكا المطبوخة على الطاولة.شوربة الخيار، ب، الجوز
لجعل حساء خيار منعش،فمن الضروري أن تأخذ المنتجات التالية: - 250 غرام من الخيار الطازج، - 60 غرام من حبات الجوز، - 1 قرنفل من الثوم، - 300 مل من اللبن الطبيعي، - 1 ملعقة كبيرة. ل. عصير الليمون؛ - 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون - 15 غرام من الخضر البقدونس - أوراق النعناع الطازجة - الفلفل - الملح. غسل الخيار، قشر، وقطع على طول واستخدام ملعقة صغيرة لإزالة البذور. يتم قطع اللب المتبقية ومطوية في الخلاط. إضافة حبات الجوز المقلية والثوم المفروم ناعما والبقدونس، قليل من الملح، صب في زيت الزيتون وعصير الليمون و 4 ملاعق كبيرة من الماء المغلي البارد. بعد ذلك، خفقت كل شيء في كتلة هريس والجمع بين ذلك مع اللبن الطبيعي دون إضافات. ضع الحساء على الذوق مع الملح والفلفل وعصير الليمون. مكان في الثلاجة لمدة لا تقل عن نصف ساعة. يخدم حساء الخيار على الطاولة، وتزيين مع أوراق النعناع.شوربة الحساء، ب، الريحان
حساء البنجر المختلفة تحظى بشعبية كبيرة. لإعداد واحد منهم بحاجة إلى: - 2 بنجر - 1 خيار - 2 كرفس - 1 الأخضر التفاح غير المحلى - 150 غ من الجبن أو جبن الماعز - 200 مل زبادي - الخضر ريحان - الزنجبيل - الكزبرة. - الفلفل الأسود المطحون - الملح. البنجر، وغسل ويغلي. ثم بارد، قشر وشريحة. التفاح والكرفس مقطعة إلى شرائح وتخبز في الفرن حتى تصبح طرية. البنجر المسلوق، التفاح خبز وأضعاف الكرفس في وعاء من خلاط، إضافة خيار مقشرة ومفرومة فرما ناعما والريحان الأخضر وتصب اللبن. ثم خفقت كل شيء لهريس. ثم يضاف مكعبات الجبن أو جبن الماعز، والتوابل والملح. مزيج كل شيء بشكل جيد. حساء الشمندر استعداد بارد وخدمتها.نصيحة 3: أي نوع من الحساء لطهي الطعام من الدجاج
لحوم الدواجن مثالية للطهيوالدورات منخفضة الدهون الأولى التي يمكن أن تدرج بأمان في النظام الغذائي الخاص بك ولا تفكر في جنيه إضافي. كوك الحساء من الدجاج، على سبيل المثال، كريم مع الخضار، أوكساليك مع البيض أو اليابانية مع الشعرية الحنطة السوداء.
