نصيحة 1: كيفية جعل كعكة الفراولة
نصيحة 1: كيفية جعل كعكة الفراولة
كعكة الفراولة هي زخرفة من أيإحتفالي، ئحة. أساس هذه الحلوى يمكن أن يكون كل من البسكويت الجوي والرمل المتفتت. مما لا شك فيه، الكعكة، المطبوخة وفقا لأي من الوصفات التالية، لا يمكن أن تترك غير مبال حتى الذواقة الأكثر سعادة.
كيفية طهي كعكة الفراولة والجبنة المنزلية
ستحتاج إلى:
- 200 غرام من الدقيق (100 غرام من القمح و 100 غرام من الذرة)؛
- 80 غرام من الزبدة الطازجة.
- 4 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من السكر؛
- 1 بيضة.
- 1/3 ملعقة صغيرة من الملح الناعم.
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
لملء:
- 500 غرام من الجبن.
- 1 كوب من الكريمة مع نسبة الدهون من 35٪.
- 600-700 غرام من الفراولة.
- 100 غرام من السكر (أو السكر المسحوق)؛
- كيس واحد من الفانيلين؛
- 20 غرام من الجيلاتين.
إعداد العجين قصيرة: شطف الزبدة خففت مع السكر إلى الأبيض، وتخلط الدقيق المنخل مع مسحوق الخبز، إضافة بيضة واحدة والملح لذلك. يعجن العجين الحاد ويضعه ليبرد لمدة 25-30 دقيقة في الفريزر.
تزييت النموذج مع النفط (استخدام للخبزإما شكل انفصال أو سيليكون واحد)، لفة العجين ووضعه في قالب. خبز لمدة 15 دقيقة في 190-200 درجة. في نهاية الوقت، إزالة الكعكة من الفرن، وضعه على الدرج والسماح لها يبرد.
نقع الجيلاتين في الماء الدافئ. جبن الكوخ مع السكر والفانيليا. شطف الفراولة، من 300 غرام جعل البطاطا المهروسة. مزيج هريس الفراولة مع كتلة الرائب الرائب.
الاحماء الجيلاتين، وإثارة جيدا،تأكد من أنه يذوب تماما في الماء. تبريد كريم، سوط لهم والجمع مع كتلة الرائب الفراولة والجيلاتين. تخلط كل شيء جيدا ووضعه في الثلاجة لمدة ساعة واحدة.
يتم قطع الفراولة المتبقية في لوحات. ضع الكعكة على طبق مسطح، على رأسها وضع كتلة الخثارة الفراولة. تزيين الكعكة مع شرائح الفراولة.
كيفية جعل كعكة الفراولة
ستحتاج إلى:
- 300 غرام من الفراولة.
- 200 غرام من السكر.
- 250 غرام من الدقيق.
- كيس واحد من الفانيلين؛
- 4 بيضات.
- 250 مل من الدهون الدهنية.
- 1/3 ملعقة من الملح.
- 1 ملعقة صغيرة قشر الليمون.
شطف الفراولة، وقطعها إلى أربع قطع. وضع الفراولة والسكر (100 غرام)، الليمون زست والفانيلين في المقلاة. وضع على نار بطيئة لمدة 10-15 دقيقة.
صفار منفصلة من البروتينات. يولكس الهريس مع السكر، وسوط البيض مع الملح في رغوة رائعة. خلط بلطف الصفار والبروتينات والدقيق. وينبغي أن تكون النتيجة عجينة متوسطة الكثافة.
شحوم صينية الخبز مع الزيت، ووضع العجين في ذلك ووضعها في الفرن لمدة 25-30 دقيقة. خبز البسكويت عند درجة حرارة 180-190 درجة.
تقسيم الفراولة إلى قسمين متساويين. سوط كريم ومزجها مع جزء واحد من خليط الفراولة.
قطع البسكويت النهائي إلى قطعتين. تطبيق كتلة الفراولة دسم إلى الجزء السفلي، والجزء العلوي واحد - مجرد الفراولة. كعكة الفراولة جاهزة.
نصيحة 2: موس الفراولة والشوكولاتة البيضاء
الكعكة اللذيذة، بسبب، تجمد تجمد، الفراولات، البسكوت.، أيضا، الشوكولا الأبيض. الشيخوخة والجمال جنبا إلى جنب في واحدة من الحساسية. حلوى جيدة لأي احتفال الأسرة!
سوف تحتاج
- ثمانية حصص:
- - 500 جم من الفراولة المجمدة.
- - 300 مل من كريم مع 35٪ من محتوى الدهون.
- - 150 غرام من الشوكولاته البيضاء.
- - 100 غرام من الزبدة.
- - 10 غرام من الجيلاتين.
- - 18 جهاز كمبيوتر شخصى. بسكويت بسكويت سافوياردي؛
- - 4 ملعقة كبيرة. ملاعق من السكر.
تعليمات
1
ختم الكوكيز سافوياردي (أصابع سيدة)،مزيج مع الزبدة خففت. وضع الفتات الناتجة في شكل انفصال، وتغطي الجزء السفلي مع فيلم الغذاء. تشديد الكتلة، وضعت في الثلاجة، في حين يمكنك إعداد جميع المكونات الأخرى ل موس موس.
2
تذوب الشوكولاته البيضاء في حمام مائي، إضافة 50 مل من كريم ساخن، وتخلط جيدا. صب الشوكولاته السائل في القالب على الكعك المفروم، ووضعها مرة أخرى في الثلاجة.
3
ذوبان الجليد طفيفة الفراولة، فرك معالسكر، نقع الجيلاتين في 1/3 كوب من الماء العادي. تسخين هريس الفراولة، ولكن لا تجلب إلى الغليان، وتخلط مع الجيلاتين. فاز 250 مل من كريم بارد في رغوة سميكة، وخلط بلطف مع هريس الفراولة، وتخلط حتى ناعمة. وضع كتلة في قالب، ووضعه في الثلاجة لمدة 5 ساعات.
4
بعد ذلك، إخراج شكل الحلوى،سكين بين جدران القالب وحافة الكعكة، وفتح النموذج، والتحول إلى طبق التقديم. تزيين في الإرادة. يمكنك تزيين كعكة موس مع الفراولة والشوكولاتة البيضاء مع رقائق الشوكولاته البيضاء والفراولة الطازجة.
