وصفات الجزر في الكورية
وصفات الجزر في الكورية
سمع كثير من الناس عن طبق "الجزر في الكورية"، فيبلدنا أنها تحظى بشعبية كبيرة لفترة طويلة وإعداده سواء في المنزل أو في الإنتاج. استخدام لإعداد باقات خاصة من التوابل. تراكيبهم تختلف عن بعضها البعض اعتمادا على الشركة المصنعة.
لإعداد الطبق "الجزر في الكورية" سيتطلب المنتجات التالية:
- الجزر 700 غرام؛
- بصل 60 غرام؛
- الثوم 20 غرام؛
- صلصة الصويا 20 غرام؛
- الخل 3٪ 120 g؛
- زيت نباتي 90 ز؛
- بذور السمسم 5 غرام؛
- الفلفل الأسود الأرض الساخنة 0.5 غرام؛
- الفلفل الأحمر الأرض الساخنة 0.5 غرام؛
- الكزبرة 0.5 غرام؛
- الملح إلى الذوق.
إنتاج طبق أعدت وفقا لهذا التخطيط سيكون 1000 غرام. وصفة يظهر الوزن الصافي للمنتجات.
خلط صلصة الصويا مع الماء في نسبة 1: 1. قطع الجزر في قش طويل رقيقة، إضافة الملح، إضافة الخل وتبلور لمدة 30 دقيقة. يمكن لفرك الجزر على مبشرة خاصة. ثم يجب أن يلقى الجزر مرة أخرى على غربال ويترك العصير، مضيفا الفلفل الأسود الأسود والسكر وصلصة الصويا.
قطع البصل إلى حلقات نصف رقيقة ويقلى.الزيوت النباتية حتى البني الذهبي، ثم إزالته من الزيت وإضافة إلى الجزر المعدة مقدما. الفلفل الأحمر المطحون، الكزبرة والسمسم يجب أن تكون مدفئة جيدا في الزيت، والتي تفحم البصل. الجمع بين زيت الغليان مع التوابل مع الجزر.
الثوم ختم أو طحن ناعما، إضافة إلى الجزر. كل مزيج بلطف، أغلق بإحكام مع غطاء وبارد في الثلاجة. بعد التبريد، يمكنك تقديم الخدمة.
