نصيحة 1: الكاذب بسيودوبليغس من لحم الخنزير
نصيحة 1: الكاذب بسيودوبليغس من لحم الخنزير
بلوف هو طبق لذيذ جدا ومرضية من المأكولات الآسيوية. مثالي، بيلاف مصنوع من لحم الضأن. ولكن لا أقل لذيذ يمكن أن يكون بيلاف من الساقين.
سوف تحتاج
- - 2-3 الساقين
- - 1 بصلة
- - 3 جزر متوسطة
- - 2 كوب من الأرز على البخار
- - 3 أكواب من الماء
- - 4 فصوص من الثوم
- - الملح والفلفل والريحان، أوريغانو لتذوق
- - البصل الأخضر
تعليمات
1
قطع الساق كلها إلى قطع صغيرة وبئرتقلى، إلى داخل، أداة تعريف إنجليزية غير معروفة، مرجل، ب، رخيم، شخص بليد، زيت، سويا، ب، سبيسس. وعادة ما تستخدم التوابل "بيلاف" أو "للأرز". إضافة قطع لمبة إلى الكافيار وتقلى مرة أخرى.
2
الجزر فرك على مبشرة الكورية، ووضع بهافي كوزانوك وتوشيم لا يزال دقائق خمسة وسبعة. اثنين من أكواب من الأرز على البخار غسلها جيدا في المياه الجارية وبينما نضع جانبا. لا تفريغ الماء الماضي، والسماح للأرز الوقوف في ذلك.
3
نحن تصب في كازانوك ثلاثة أكواب من الماء الساخن،الملح لتذوق وتجلب ليغلي. في الماء المغلي، نشر الأرز غسلها والقرنفل والثوم المقشر. عندما يبدأ كل شيء ليغلي، أغلق بإحكام مع غطاء من كوزانوك وتقليل النار إلى أدنى حد ممكن.
4
بعد حوالي عشرين دقيقة، افتح الغطاء،تحريك بيلاف والتحقق مما إذا كان الماء تبخرت. إذا تبخرت، ثم يمكنك إيقاف النار. غطاء الغطاء مع منشفة والسماح لها الجلوس لمدة عشر إلى خمس عشرة دقيقة.
5
خدمة بيلاف الساخنة، رشها ناعما البصل الأخضر البصل.
نصيحة 2: ما الأطباق من الساقين هل تستعد للعطلة
الدجاج الفخذين هي الميزانيةوالمنتجات شبه المصنعة، وبالتالي فإن الأطباق منها ليست من غير المألوف في القائمة اليومية. ومع ذلك، بعد أن أظهرت الخيال، فمن الممكن أن تعد من الساقين الدجاج طبق المكرر التي من شأنها تزيين طاولة احتفالية، وسوف يتمتع بها الذواقة الأكثر شهرة.
الساق، إلى داخل، الكريب فروت، ماريناد
لطهي ساق كاملة مع هذه الوصفة،الحاجة: - 4 أرجل الدجاج - 3 الجريب فروت - 1 جزرة - 1 فص من البصل. - 2 ينبع من الكراث، - 1 ½ ملعقة كبيرة. ل. زبدة 250 مل من مرق اللحم، 2 ملعقة كبيرة. ل. العسل - الملح - الفلفل الأسود المطحون. تعزيز نظيفة، قماش جافة وفرك خليط من الملح والفلفل. من 2 غريففرويتس الضغط على عصير وتبلور في ذلك لمدة 2 ساعة. ثم وضعها في فرن الخبز ويخبز على حرارة 200 درجة مئوية لمدة نصف ساعة. تنظيف الجزر والبصل، ثم يقطع البصل إلى مكعبات والجزر الصغيرة - شرائح. قطع الكراث إلى حلقات نصف. ثم في مقلاة، تسخين الزبدة، ووضع البصل ويقلى لفترة وجيزة. إضافة الجزر والكراث، الموسم مع الملح والفلفل. ثم تصب في ماء مالح عموم الجريب فروت ومرق اللحم البقري، وإثارة وتغلي لبعض 5-7 دقائق، على تليين دوري pomeshivaya.Okorochka العسل ويطهى في الفرن دقائق أكثر 5. قشر الجريب فروت المتبقية، وإزالة فيلم أبيض، شريحة اللحم إلى قطع كبيرة ويضاف إلى الخضار في ماء مالح. خدمة الساقين الدجاج مع الخضروات، ونشر كل شيء جميل على طبق.الفخذ من الدجاجة، إلى داخل، بيرة، تواقح
لطهي الدجاج الساقين في البيرةيجب أن تؤخذ صلصة: - 3 أرجل، - 2 رؤساء البصل - السمن أو الزيوت النباتية لالصلصة: - كوبين من البيرة الخفيفة، - 1 كوب من مرق، - 2 ملاعق كبيرة. ل. دقيق - 1 ملعقة كبيرة. ل. الخل البلسمي - 4 ملعقة كبيرة. ل. صلصة الطماطم، - 1 حفنة من البقدونس، - الملح والفلفل حسب الذوق. تقطيع الساق بأكملها، جففه، الملح مع الملح والفلفل، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية في جميع الاتجاهات في ذاب أو الزيت النباتي. قشر البصل، ختم ناعما وإضافة إلى الدجاج. خفض الحرارة إلى واحدة صغيرة، رش الساق كله مع الطحين، صب في الدجاج أو مرق و 1/3 من البيرة (حوالي 150 ملليلتر). انتظر بضع دقائق ونقل الساق كله إلى وعاء آخر. في مقلاة، حيث تم تفحم الدجاج، صب في الخل البلسمي، والبيرة المتبقية وصلصة الطماطم. تحريك جيدا، وتغلي قليلا وإضافة البقدونس المفروم المفروم والملح والفلفل حسب الذوق. تزييت العفن الحرارية للخبز مع الزبدة وطبقة مع طبقات من الساق المقلي والبصل. صب صلصة البيرة، وتغطي مع احباط وينضج في فرن ساخن في 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة. 5-7 دقائق قبل نهاية التبريد، وإزالة احباط والسماح للدجاج إلى البني. على الطاولة، يتم تقديم ساق في صلصة البيرة جنبا إلى جنب مع سلطة من الخضار الطازجة والبطاطا المقلية أو الأرز المسلوق القابل للتفتيت.
