تيرين مع الطماطم، فيتا والزيتون
تيرين مع الطماطم، فيتا والزيتون
وجبة خفيفة الصيف ممتازة. فيتو يمكنك استبدال موزاريلا أو غيرها من الجبن محلول ملحي. يمكنك أن تأخذ شكلين مستطيلة أو واحدة كبيرة ل كب كيك - وهذا هو ما كنت الطبخ أكثر راحة.
سوف تحتاج
- - 400 غرام من فيتا؛
- - 300 مل من النبيذ الأبيض الجاف.
- - 200 مل من الماء.
- - 150 غرام من الزيتون الأسود؛
- - 100 غرام بيستو؛
- - 20 غرام من الجيلاتين ورقة.
- - 4 طماطم.
- - ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
- - الملح.
تعليمات
1
نقع الجيلاتين لمدة 5 دقائق في الماء البارد. تصب في قدر من النبيذ الأبيض الجاف، 200 مل من الماء والحرارة. لغلي لجلب الكتلة ليست ضرورية. اضغط على ورقة الجيلاتين، إضافة إلى القدور إلى النبيذ، وتخلط حتى يذوب تماما، وإزالة من الحرارة، تبريد الخليط تماما.
2
إضافة خليط الجيلاتين إلى صلصة البيستو،مزيج جيدا. الريحان الأخضر والثوم وزيت الزيتون والمكسرات الارز - وهذه هي المكونات الأكثر شيوعا لصلصة البيستو. من هذه، يمكنك إعداد صلصة محلية الصنع في خلاط أو شرائه جاهزة. بلانش الطماطم في الماء المغلي لمدة 1 دقيقة، ثم قشر لهم. قطع الطماطم في شرائح رقيقة. قطع الزيتون كبيرة بما يكفي أو تركها كلها. راسكروشيت، فيتو. بالإضافة إلى الدعاوى فيتا حتى الجبن سلغوني.
3
نشر النموذج مع زيت الزيتون، صب على الجزء السفليكمية صغيرة من الجيلاتين (كل ما لا ينبغي سكب بعد!). على رأس الجيلاتين، ووضع 1/3 من الطماطم، ثم مرة أخرى قليلا الجيلاتين، 1/3 من الزيتون، وملء مرة أخرى مع الجيلاتين، 1/3 من فيتا ومرة أخرى الجيلاتين.
4
لذلك كرر الكلمات حتى كل شيءالمكونات لن تنتهي معك. تغطية النموذج مع فيلم الغذاء، ووضعه في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل. تيرين مع الطماطم، فيتا والزيتون بعد ذلك، فإنه لا يزال لقطع إلى شرائح رقيقة وتكون بمثابة وجبة خفيفة على الطاولة.
