شرائح اللحم من الخنزير مع الفطر والجبن
شرائح اللحم من الخنزير مع الفطر والجبن
النوع الكلاسيكي من لحم الخنزير فيليه هو لحم الخنزير ختم. واللحم هو العطاء جدا والعصير. الطبق هو مناسبة لكلا طاولة احتفالية وعشاء فقط.
سوف تحتاج
- - ورقة الخبز.
- - لحم الخنزير تندلوين 0،5 كجم.
- - تشامبينونس 200 غرام.
- - الجبن الصلب 150 غرام؛
- - بصل 1 بيسي.
- - عصير الليمون 1-2 ملاعق صغيرة.
- - ملح؛
- - الفلفل الأسود المطحون.
- - الزيوت النباتية.
تعليمات
1
غسل اللحوم، جافة مع منشفة ورقيةمقطعة إلى قطع صغيرة. تغلب على القطع من خلال الفيلم على كلا الجانبين. الفيلم مطلوب لضمان أن ألياف لحم الخنزير سليمة. تقطيع اللحم المفروم مع عصير الليمون والملح والفلفل حسب الذوق.
2
في مقلاة، تسخين الزيت النباتي ويقلى القطع من الجانبين إلى اللون الذهبي. انتشر صينية نباتية مع الزيت النباتي ووضع قطع اللحم المقلي.
3
قطع الجبن إلى شرائح رقيقة. قطع الفطر إلى قطع صغيرة. في الجزء العلوي من قطع لحم الخنزير وضع الفطر والغطاء مع شرائح الجبن.
4
خبز القطع لمدة 15-20 دقيقة في درجة حرارة 180-200 درجة. يجب أن تذوب الجبن تماما.
