تخزين لفات - نصائح مفيدة
تخزين لفات - نصائح مفيدة
في الآونة الأخيرة، والأطباق اليابانية التقليديةأصبحت المطابخ شعبية جدا في بلدنا. لا عشاء عمل أو حدث خاص كاملة دون هذا منخفضة السعرات الحرارية والمنتجات الصحية. اليوم، كل المقومات اللازمة لإعداد السوشي، ويمكن شراؤها لفات في المتاجر المتخصصة، ويطهى لهم في المنزل. صحيح، عدد قليل جدا من الناس يعرفون كيفية تخزين لفات، حتى أنها لا تتدهور بسرعة كبيرة جدا.
في مخازن المطبخ الياباني، يتم تخزين السوشي ولفاتفي العروض الخاصة. ويعتقد العديد من الزوار أن المنتجات المخزنة على واجهات المحلات هذه قديمة، وربما تكون مدللة. غير أن هذا الرأي خاطئ. وقد تم تجهيز المعروضات مبخر خاص، مما يمنع تجفيف الأسماك والأرز، لذلك لا يبرد الطعام فقط، ولكن أيضا الحفاظ على المستوى اللازم من الرطوبة. ولكن حتى في مثل هذه المعدات ذات التقنية العالية، يمكن تخزين السوشي ولفات لمدة لا تزيد عن 3 ساعات، وبعد ذلك تصبح غير صالحة للاستهلاك.
كثير، وشراء لفات في المتاجر، وإزالتها فيثلاجة واستخدامها فقط بعد بضع ساعات أو في اليوم التالي. في كثير من الأحيان، ونتيجة لهذا التخزين غير لائق للفات هو استعراض غير ودية والشكاوى حول المنتجات من المطاعم والمطاعم اليابانية. ومع ذلك، يمكنك تجنب مثل هذه العواقب غير السارة إذا كنت تتبع عددا من القواعد البسيطة عند تخزين لفات.
تخزين لفات - عدة قواعد
- لا تقم بتخزين لفات في الأوعية البلاستيكية أوالتعبئة والتغليف التي تم بيعها. هذه الحاويات تخدم فقط كوسيلة لنقلها ولا تبقي على نضارة المنتجات. إذا وضعت لفات في وعاء من هذا القبيل لأكثر من يوم واحد، وأنها سوف تصبح مهواة والأرز سوف تصبح جافة وغير سارة للطعم.
- لفائف مخزن في الثلاجة لأكثر من 3 ساعاتفمن الممكن في حال أنها لا تشمل الأسماك والمأكولات البحرية الأخرى. ومع ذلك، إذا كان الأرز المستخدمة لجعل لفائف محنك بشكل كبير مع صلصة الصويا أو خل الأرز، ثم بعد هذا الوقت سوف تتحول على الأرجح الحامض.
- قبل إزالة لفائف في الثلاجة، ووضعها على طبق مسطح والتفاف عليه بإحكام مع فيلم الغذاء. يتم تخزين السوشي ولفات في فيلم الغذاء لفترة أطول مما كانت عليه في حاوية بلاستيكية تقليدية.
وستساعد هذه التوصيات على تمديد المدةلفات التخزين والاحتفاظ طعم الأصلي. ومع ذلك، ينبغي أن يوضع في الاعتبار أنه حتى تخزين السوشي ولفات في فيلم الغذاء لا يضمن سلامتهم، ولذلك فمن الأفضل أن تأكل الأطباق اليابانية في الغذاء في موعد لا يتجاوز 3 ساعات من لحظة إعدادها.
