كيف لطهي كعكة "جوزفين"
كيف لطهي كعكة "جوزفين"
كعكة "جوزفين" تبين ببساطة الإلهية، لذيذ وحساسة. لا يتطلب مهارات الطهي كبيرة. التحضير لا يستغرق أكثر من ساعة. وهو يتألف من ثلاثة الكعك، والتي هي مشحم غنية مع كريم.
سوف تحتاج
- - 200 غرام من الدقيق
- - 100 غرام من السكر المحبب
- - 180 مل من الحليب
- - 250 ز الزبيب
- - 2 بيضة
- - 2 ملعقة صغيرة. الصودا، خل، رقيق
- - 130 جم من مسحوق السكر
- - 800 غرام من القشدة الحامضة
- - 150 غرام من الزبدة
- - فانيلين
- - 100 غرام من الشوكولاته الداكنة
تعليمات
1
جعل العجين. الزبيب غارقة في الماء الساخن والسماح لها تنتفخ. ثم استنزاف الماء، ووضعه على منديل أو منشفة، ثم يمسح تشغيله. طحن الزبيب مع خلاط، إضافة الحليب والصودا، ثم تخلط جيدا.
2
تقسيم البيض إلى يولكس والسناجب. رمل السكر مع البيض إلى قمم شديدة الانحدار. خفقت صفار بشكل منفصل وإضافة إلى كتلة البروتين، وخلط.
3
تخلط خليط من بروتين الصفار مع الزبيب وتضيف الدقيق وتخلط حتى تتجانس. تقسيم العجين إلى ثلاثة أجزاء متساوية.
4
تغطية الرق مع البرشمان والنفطالزيوت النباتية، ثم وضع العجين وتسطيح بالتساوي السطح. وضع في فرن محمى إلى 180 درجة، ويخبز لمدة 15-20 دقيقة، حتى الصدأ من الكعكة. إزالة من الفرن ونقل إلى صر. خبز اثنين من الكعك أكثر بنفس الطريقة.
5
جعل كريم. سكر مسحوق السكر مع الزبدة والفانيليا. ثم يضاف القشدة الحامضة وتخلط حتى ناعمة.
6
جعل بضع ثقب في الكعك. وهذا ضروري لضمان أن تكون مشربة بشكل جيد.
7
انتشار الكثير من كريم على الكعك وكومة مع كومة. تزييت الجانبين وأعلى من الكعكة. صر الشوكولاته ويرش الكعكة. وضعه في الثلاجة لمدة 8-12 ساعة أو بين عشية وضحاها.
