كيف لطهي عجة كايزر؟
كيف لطهي عجة كايزر؟
كايزر، العجة، (كايسرشمارن)، -، حلوىالمطبخ النمساوي، وهو ما يعني "العجة الإمبراطورية". وفقا للأسطورة، ويرتبط أصل هذا الطبق مع اسم الإمبراطور فرانز جوزيف الأول وسارعت ذلك البيض تعامل المزارع أن تضيع في غابة الملك. عند الطهي، سقط العجة. ولكن جائع كايزر "انهيار" الطبق يحب فجأة، لأن عجة الحلو واحد من الأطباق النمساوية الأكثر شعبية.
سوف تحتاج
- - 250 غرام من الحليب.
- - كوبين من الدقيق.
- - 20 غرام من الزبدة.
- - 2 ملعقة صغيرة من الزبيب.
- - 1 ملعقة صغيرة من القرفة.
- - ملعقة صغيرة من السكر المسحوق.
- - ملح (اختياري).
تعليمات
1
خفقت البيض مع خفقت خاص أو على الخلاط، صب الحليب في خليط البيض، إضافة السكر والملح والدقيق. تخلط جميع المكونات جيدا.
2
أخذ مقلاة، وضعت على نار بطيئة وتذوب الزبدة في ذلك. صب كتلة استعداد بعناية في ذاب النفط.
3
بعد واحد أو دقيقتين، عندما الجزء السفلي من العجةزريعة، إضافة الزبيب منزوع القرفة والقرفة. بعد ثخن العجة، تحويله إلى الجانب الآخر. باستخدام اثنين من الشوك أو ملعقة خشبية، وتقسيم العجة إلى عدة قطع. تقلى قطع من العجة حتى متموج.
4
فصل العجة في أجزاء يمكنك مباشرة علىمقلاة أثناء القلي، وبعد ذلك بعد الاستعداد الكامل. إذا اخترت الخيار الثاني، ضع عجة أعدت على طبق وتقسيم بعناية إلى مربعات صغيرة حتى.
5
رش عجة مع مسحوق السكر، تخدم على الطاولةفي شكل حار أو دافئ. يمكن استبدال مسحوق السكر مع أي مربى، مربى، المربى. يمكن تقديم مثل هذه الحلوى اللذيذة والحلو على طاولة الإفطار على حد سواء كطفل وكبار.
