كيف سهلة ولذيذة لطهي اللحوم في الفرنسية مع البطاطا
كيف سهلة ولذيذة لطهي اللحوم في الفرنسية مع البطاطا
إعداد طبق مع اسم غامض "اللحوم"في الفرنسية "لا يستغرق الكثير من الوقت ولا يتطلب الطهي المعرفة الخاصة. يكفي أن يكون الفرن والمكونات اللازمة. هذا هو مغذية، مألوفة مع طبق الطفولة في محاولة لطهي الطعام لجدول احتفالي. الصعوبة الوحيدة في طهي اللحوم في الفرنسية هي اختيار اللحوم الطازجة. إذا كان لا معنى له أو مدلل، ثم نوعية وأطباق لذيذة لن تعمل.
سوف تحتاج
- - بطاطا - 1 كجم
- - لحم الخنزير - 500 غرام
- - البصل - 3 رؤساء
- - المايونيز
- - الجبن الصلب - 200 غرام
- - زيت نباتي - 3 ملعقة كبيرة. ل.
- - التوابل والملح
تعليمات
1
هناك طرق عديدة لطهي اللحومفي الفرنسية مع البطاطا. يمكنك خبز اللحوم بشكل منفصل عن البطاطا، ولكن اللحوم المطبوخة مع البطاطس معا هو أكثر مرضية ولذيذة. للطبخ، تحتاج إلى التقاط المكونات الأساسية. هذه هي البطاطا، لحم الخنزير، البصل، المايونيز، الجبن الصلب، التوابل و الزيوت النباتية. عدد من جميع المكونات يعتمد على حجم الطبق في المستقبل، فضلا عن تفضيلات وطعم المضيفة.
2
يجب عليك اختيار اللحوم متوسطة الدهون: إذا كان اللحم هو الدهون - فإنه ببساطة استنزاف، وسوف العجاف تكون قاسية وجافة. يتم قطع اللحم في لوحات تصل إلى 2 سم سميكة على طول الألياف، وبعد ذلك يجب قطع مع مطرقة (قطع من اللحوم يجب أن يكون 1 سم سميكة). بعد ذلك، يتم مملح اللحم، رش مع الفلفل الأسود أو خليط من الفلفل مختلفة لتذوق وترك في مثل هذه الحالة لفترة من الوقت.
3
في هذه الأثناء، يمكنك طهي البطاطا. يتم تنظيفها، وغسلها وتقسيمها إلى دوائر صغيرة. بعد ذلك، يتم وضع البطاطا في أطباق بالمينا، مليئة بالزيت النباتي والمملحة. بعد أن يقلب، ولكن بلطف، حتى لا تتلف الدوائر، وتغطي الأطباق مع غطاء والسماح لهم الوقوف. الآن تحتاج إلى قشر البصل ويقطع إلى حلقات نصف.
4
في حين أن الفرن هو التدفئة، فمن الضروري أن الشحومالخبز الزيوت النباتية ووضعه على كل المكونات المطبوخة. الطبقة الأولى وضعت البطاطا، والثانية - اللحوم. يتم وضع البصل على رأس اللحم. كل هذا هو لطاخ مع المايونيز ثم تصدرت مع الجبن، المبشور على مبشرة كبيرة. كل هذه الأشياء الجيدة يجب أن توضع في فرن محمى لمدة ساعة واحدة. وهناك إشارة حول استعداد الطبق هو ثقب خفيف من اللحوم مع شوكة ورائحة عطرة.
5
للحصول على طعم أكثر دقة، يمكنك استخدامهاوصفة أخرى. بعد أن يصدى اللحم، يجب وضعه في حاوية مطلية بالمينا وسكب مع النبيذ الأحمر الجاف، والسماح لها الشراب لمدة نصف ساعة تقريبا. خلال هذا الوقت اللحم سوف تمتص رائحة وطعم النبيذ، وبعد ذلك يجب المقلية طفيفة على مقلاة ساخنة ساخنة. مكعبات حلقات البصل مملح لمدة 15-20 دقيقة في خل التفاح - ونتيجة لذلك، وسوف يستغرق الحدة. على ورقة الخبز، وزيت بخفة مع الزبدة، وانتشر البطاطس في الدوائر، وكذلك اللحوم والبصل والمايونيز والجبن المبشور. ثم يتم إعداد طبق وفقا للوصفة القياسية.
