تشانتيريلز، ب، النباتات، أيضا، بيستو، تواقح

طعام

تشانتيريلز، ب، النباتات، أيضا، بيستو، تواقح

تشانتيريل هي الفطر الصالحة للأكل، والتي هيتوجد في الغابات منذ يوليو / تموز. بفضل محتوى الفيتامينات A، C و ب تشانتيريلز ذات قيمة عالية للجسم البشري. في الأساس، يتم إعداد تشانتيريلز في شكل الطازجة والمعلبة.

ستحتاج إلى:

الفطر تشانتيريلز الطازجة أو المجمدة 500 غرام،
كوسة، أو، قرع صيفي، جرو، 1 بيسي.،
الباذنجان 1-2 جهاز كمبيوتر شخصى.،
الفلفل الأحمر البلغاري 1 بيسي.،
الفلفل البلغاري الأصفر 1 بيسي.،
الإجازات، بسبب، الريحان،
الصنوبر الجوز 0.5 أكواب،
زيت الزيتون 150 مل،
الجبن الصلب أو بارميزان 100-150 ز،
البصل 1 بيسي.،
زبدة 1-2 ملعقة طعام،
ثوم، ب، 1-2، فصوص،
صلصة الصويا 1 ملعقة صغيرة،
ملح، فلفل.

طريقة التحضير:

الفطر الطازج أو المجمد فرشاة تشانتيريلوشطف، يغلي في الماء لمدة 5-7 دقائق. نخل البصل بدقة ويقلى في الزبدة، إضافة قليل من السكر وصلصة الصويا. ثم وضع الفطر المغلي كله في مقلاة مع البصل. في نهاية القلي، موسم الفطر مع الملح والفلفل.

اغسل الخضراوات. الكوسا والباذنجان يجب أن يكونا صغارا. لا تقشر قشر. لا يمكن إزالة الأساسية. قطع الكوسا والباذنجان إلى مكعبات متوسطة. الفلفل لغسل، واخراج البذور وقطع في القش الصغيرة.

في وعاء آخر، تسخين زيت الزيتون،تقلى الكوسا والباذنجان، ثم الفلفل. في النهاية، يضاف الملح ويسكب قليل من زيت الزيتون. تغطية واخماد الخضار حتى القيام به.

نحن نطبخ صلصة البيستو. نحن نأخذ الأخضر من الريحان وتمزق فقط الأوراق. إضافة نصف كوب من المكسرات الأرز. نحن فرك الجبن على مبشرة كبيرة. قطع الثوم إلى شرائح. إضافة زيت الزيتون. كل ما نمر به من خلال الخلاط.

في منتصف الخضار وضع لوحة، وفي دائرة من تشانتيريلز. صب الصلصة على بيستو.